1樓：乾萊資訊諮詢
番茄牛腩的燒法如下：準備材料：牛腩500g，番茄4個，蔥適量，姜1塊，鹽少許，糖40g，蕃茄醬2勺（也可不用），料酒1大勺。
做法步驟：1、準備食材。
2、番茄切成小丁和大灶腔塊備用。
3、改銀牛腩加薑片料酒在開水中汆一下，去掉沫沫，盛出備用。
4、油燒熱放入蔥末，小丁番茄翻炒，加入糖，鹽，番茄醬（我為保證食材自然沒放番茄醬，口味會稍淡）。
5、放入牛核辯宴腩再炒一下。
6、加水，放入高壓鍋煮20分鐘，這樣牛肉很容易爛。
7、肉煮爛後再倒入鐵鍋，加大塊番茄稍煮一會兒就可以出鍋了。
2樓：閒閒談娛樂
用料。主料：牛腩500克、番茄200克。
輔料：番茄醬50克、料酒20克、蠔油10克、鹽10克、黑胡椒醬5克、薑片10克、洋蔥30克、香蔥10克、八角2個、紅辣椒2個。
1、食材備好。
2、牛腩泡出血水清洗乾淨備用。
3、番茄去皮切成塊。
4、輔料備好，洋蔥切塊，香蔥葉切成蔥花備用。
5、牛腩塊冷水下鍋加入適量此塵料酒煮開去腥。
6、開鍋打出浮沫煮3分鐘撈出。
7、另起鍋到適量油燒熱放入薑片，八角，辣椒炸出香氣。
8、下入切好的蔥翻炒均勻。州叢。
9、放入牛迅速翻炒片刻炒幹表面水分。
10、加入適量料酒翻炒均勻。
11、倒入適量蠔油翻炒均勻來提鮮。
12、加入少許黑胡椒醬，去腥增香。
13、倒入番茄塊翻炒出水。
14、番茄炒出水分後加入冊扒櫻熱水沒過牛肉。
15、加入一大勺番茄醬，大火燒開轉小火燉1小時。
16、牛肉燉至酥軟加鹽調味。
17、好把八角，辣椒，薑片 都給挑出來。
18、撒上蔥花美味即成。
番茄牛腩的做法
3樓：綜藝蛇煎包
<>《番茄牛腩。1.牛腩冷水下鍋加蔥姜料酒焯水。
2.鍋裡熱油下蔥、姜、蒜幹辣椒、八角、桂皮。
3.加幾顆冰糖炒融化倒入牛脯翻炒上糖色。
4.一勺料酒，兩勺生抽，一勺老抽，一勺耗油再翻炒均勻。
5.加熱水沒過牛肺放一半番茄塊，一小勺鹽，換高壓鍋燉煮半小時以上，加入剩下的番茄塊和土豆煮熟收汁即可出鍋。
番茄牛腩的做法
4樓：生活達人小小橘子
<>《番茄牛腩的做法。
準備食材：番茄、牛腩、胡蘿蔔、蔥薑蒜。
做法：1、牛肉洗淨切塊，冷水下鍋，蔥姜料酒去腥，水煮沸2分鐘後撈出，洗淨血沫備用。
2、熱鍋少油爆香姜蒜，加銷培公升入牛腩，加入一半番茄炒出汁水，加入胡蘿蔔、番茄翻炒一會兒。
3、倒入虧老料汁：一勺蠔油、兩勺生抽、兩勺無中遲糖番茄醬、半勺代糖，再加料包（八角，香葉，幹辣椒，茴香粒，陳皮，山楂）。
4、鍋中倒入開水，加入開水沒過所有食材，水開大火轉中小火燉2個小時，出鍋前加適量鹽，大火收汁，撒蔥花。
番茄牛腩湯怎麼做？要如何把番茄味熬出來？
首先我們要準備好牛奶，然後切好，然後把切好的飯前塞入鍋中，煮至半熟再把煮熟的牛腩放入鍋中和番茄一起在煲制，一會兒就可以出鍋了，在過程中我們要多加入一些調料，可以加入一些番茄醬，蠔油，生抽，老抽，雞精 我們在熬製的時候一定要用小火慢燉。這個方式就是需要先在鍋裡起鍋燒油，然後將牛腩放入鍋中翻炒，再向鍋中...
牛腩怎樣煲好吃，牛腩煲的做法
蘿蔔牛腩煲的做法 用料 牛腩 公斤 蘿蔔 克 八角 個 桂皮 塊 香葉 片 小茴香 適量 花椒 粒 草果 個 生薑 塊 大蒜 瓣 幹辣椒 個 冰糖 克 鹽 克 料酒 毫公升 生抽 毫公升 豆醬 勺。做法 準備好材料 蘿蔔切大小的方塊 牛腩也是 薑切片，大蒜壓扁 牛腩冷水下鍋焯水，水開後撈出雜質 把焯水後...
怎麼做牛腩煲，牛腩煲的做法
紅燒牛腩煲。用料 牛腩 約克。姜 一小塊。牛腩燉料 八角丁香草果胡椒粒桂皮陳皮等等 適量。生抽 約湯匙。老抽 約湯匙。耗油 約湯匙。冰糖 約一小抓。料酒 約湯匙。水 適量 澱粉水 少許。紅燒牛腩煲的做法。牛腩切塊，我切的大約釐公尺乘釐公尺大小。冷水加切好的牛腩加熱直到水開。關火，倒掉水，沖洗一遍，瀝乾。...