1樓：星期一中年
<>伴隨著社會的不斷發展，消費者需求也在日益多元化，而傳統速凍食品業務板塊發展已陷入瓶頸。在這種背景之下，預製菜的出現讓不少速凍食品陸辯桐企業發現了新商機。近兩年來已有多家速凍食品企業押寶預製菜板塊，如惠發食品以自主研發並推出預製菜品千餘款，涵蓋各大菜系及地方特色小食品類，海欣食品也表示將加大預製菜研發投入，安井食品同樣加速向預製菜領域進軍。
除各傳統速凍食品頭部企業之外，不少初創品牌也將目光瞄準了速凍預製賽。
速凍食品領域與預製菜領域有很多相似之處，而各大速凍食品企業壓寶預製菜的行為，讓很多人對預製裁領域的發展充滿信心。
現階段各大企業佈局預製菜，往往都是貪多貪全，每家企業都準備生產銷售各類預製菜產品。但是現階段預製菜市場並不成熟，大眾認可度也不高，貪多貪全並不能給企業帶來足夠多的發展機會。雖然現階段預製菜領域看似蓬勃發展，但這只是由於新興領域空間較大，隨著市場的不斷完善，預製菜領域很容易就走進瓶頸期。
在這種狀況之下，我覺得預製菜未來將走向精細化市場。市場或許會由部分預製菜企業瓜分，各企業分屬不同領域，針對不同客戶群體，然後由冷鏈物流串聯，打造成乙個流水線式的預製菜行業。雖然這一行業未來有可能會變成小眾行業，但在大人口基數之下，行業的未來發展前景依舊十分樂觀。
誰能在這一行業當中率先佔據先機，誰或許就能夠參與到瓜分這個巨大市場的浪潮中。
在現實早坦生活當中，預製菜行業及市場都還不夠完善，大眾灶遲對預製菜的認知度也較低，把預製菜發展成乙個較為成熟的行業任重道遠。
2樓：懶懶是個萌妹子
速凍食品企業紛紛押寶預製菜板塊，預製菜未來走向比較好。大部分人都很忙碌，沒有多少時間去做菜，做菜要自己去買菜，並且要花大量的時間去清洗，做完飯之後，還要清理廚房，這些時間還不如做一些更有意義的事。有許多家庭裡面都是有一半預製菜、一半的新鮮瓜果蔬菜來進行搭配，已經走進了千家萬戶，儘管非常不健康，許多人的生活都被預製菜所包圍了，那麼讓我們來具體瞭解一下吧！
一，速凍食品企業紛紛押寶預製菜板塊
大迅瞎家都知道速凍食品很方便，比如說買一包湯圓和水餃存放在冰箱裡。如果吃的比較慢的話也不用擔心，因為放到冰箱裡可以低溫儲存，只要想吃的時候拿微波爐熱一下，就可以馬上吃了，前後所花的時間也不過幾分鐘而已。如果單獨去準備食材會相當麻煩，很多家庭在早上的時候，會把這些食品拿出來食用，速凍食品行業紛紛看中了預製菜板塊。
預製菜範圍更廣，大部分都是中式菜餚，比如說土豆燒雞、紅燒牛肉、剁椒魚頭等等這些菜，已經摒棄了原有製作步驟，而是可以直接食用。
二，你認為預製菜的未來走向將如何？
在短時間內預製菜走向比較好，很多人已經離不開預製菜了，沒有時間去做菜。只有買這些方便快捷的菜品，預製菜的**相對來說更加低一些，價效比較高，從長遠來看它不利於人體健康。有一些人寧願吃的差一點，也要吃一些新鮮瓜果蔬菜，由於預製菜的肉類太便宜，只埋昌簡有幾塊錢的成本，到菜市場裡買一塊肉，一斤的**達到20左右，預製菜裡都是不好的肉，這也是大家心知肚明的。
總之，為彎褲了自己的健康，還是要少吃一些預製菜，很多菜館都在使用，消費者要提高警惕。
3樓：生活敲門小達人
由於網路營銷具有多樣化的特點，預製棚橘菜企業多以網際網絡營盯和型銷為主，通過直播、種草、社群凱猜等方式營銷傳播預製菜產品及品牌資訊。
4樓：網友
應該會有很大的希望並且發展潛力很大，應該會有很多人們喜歡。
你是如何看待預製菜產業火爆的現象？預製菜為何會受到年輕消費者的青睞？
5樓：紅紅的虹靜
預製菜產業火爆說明外賣火爆，說明餐飲堂食火爆，說明年輕人對預製菜很喜歡。預製菜受到年輕消費者的喜歡，因為年輕消費者工作很忙，沒有時間做菜，而且他們的廚藝不精，他們不願意在做飯上浪費時間，所以點外賣，所以去堂食。
6樓：簡簡單單百事通
預製菜順應了社會的潮流所以才會特別火爆，預製菜未來肯定會越來越火的，預製菜可以節約很多的時間，也可以讓年輕人動手做飯。這種現象也是順應時代。預製菜的**會比較便宜一些，做起來非常的簡單，也會讓年輕人吃上好吃的飯菜。
7樓：小
這是社會的時代的到來的結果，現在的人多數是不想做菜。這個菜，就是滿滿的愛，依靠好的平臺讓人喜歡吃。
你覺得預製菜發展迅速得益於哪些因素？它的前景將會如何呢？
8樓：冰雹呼叫狍子
農業的資料化，運輸行業的高速發展，人們健康意識的提高，這個行業的前景是非常不錯的。農業的資料化能夠更好的凸顯出市場對於農作物的需求分佈，打破了傳統的固定種植模式，而是從市場需求出發來選擇種植的品種。
9樓：慕雪子的暖冬
大部分的預製菜消費群體都是懶得做飯的人，而且他們平時沒有太多時間去做飯的群體，所以他們會去購買預製菜只要通過加熱就能夠直接吃飽，對於他們來說是非常方便快捷的，而且也省下了大部分的時間。這些群體一般是班族，而上班族所面臨的時代環境就是工作壓力很大，而且工作時間也很匆忙，休息時間被擠壓，為了能夠節省時間，很多年輕人並不會選擇自己去做菜，相反他們會去購買這些預製菜，就是為了能夠省下時間去玩耍休息。
10樓：蓉淼經驗之窗
主要是由於大家越來越懶惰，還有很多年輕人他們帶動了這個潮流，前景是一片大好，甚至會發展到國外。
預製菜為何會受到不少人青睞？你覺得它能解決你的哪些需求？
11樓：初於喜歡的樣子
預製菜的形成給人類生活提供了很多便利減少了人們切菜的乙個步驟，所以也會受到很多人的喜愛，因為節省了人們的時間，所以購買他的人越來越多，但是我覺得他並不能代替我們日常生活中的菜品，我們在比較忙的時候這種產品，可以很快的讓我們吃到美味的飯菜減少了，我們去購買材料的時間和切菜洗菜的程式，所以說在人們比較忙的時候或者菜品比較多的時候使用這個方式還是非常方便的。
雖然這種東西在生活中方便了部分人，但是並不能代替市場，因為這種商品他的搭配還並不完善，也並不是所有產品都能夠直接進行製作的。雖然是一些半成品有利於長時間的放置，但是並不是所有的菜都能夠進行長時間的儲存，所以說這種東西也並不能受到社會中所有人的青睞，這種東西雖然可以讓我們偷懶減少一些過程，但是產品的質量我們沒有辦法得到保證，所以他的未來發展前景並不是很好，預製菜這種情況我們在家裡有保鮮袋和各種菜品都可以製作，所以如果我們想要接受以後做飯時的時間，也可以自己在家裡製作這種產品。<>
為什麼會出現越來越多的特殊產品原因還是因為現在的人越來越懶，不願意動手去切菜，所以也會受到年輕消費者的青睞，這種商品和外賣最有很多相似點都是方便了人們，但是這種商品和外賣的不同點是，外賣不需要自己動手製作，而預製菜是需要我們自己動手製作的一種，他相當於一種半成品，只要能夠保證這種產品的質量安全，我覺得有很多人會購買平價的預製菜！所以說我們可以看出來重點，並不是在於產品是否方便，而是在於他方便的同時，價錢和質量能否得到保證！<>
這種產品的形成無非就是減少了，我們前面的製作流程，其實並沒有減輕我們多少負擔，所以我覺得大家並不差這一點點時間來清洗一下菜品。<>
12樓：可樂
還是由於出餐的速度比較快，製作方式比較快，所以才能夠受到人們的青睞。可以解決我在等菜色的需求，也可以讓我吃飯的速度更快，可以解決我夠餐的需求，而且也可以滿足我吃飯的需求，也可以讓我的工作變得更好。
13樓：無言
因為使用起來非常的方便便捷；可以讓我大展身手，在家裡面來客人的時候也不用手忙腳亂，可以做出非常可口的飯菜。
14樓：蓉淼經驗之窗
是因為預製菜做起來比較簡單，我覺得每次我下班時間比較緊的時候，直接吃預製菜就可以了。
預製菜銷售模式
15樓：乾萊資訊諮詢
餐廳檔口，商超渠道，自營加盟店渠道，線上銷售模式。
第一種是餐廳檔口模式：餐廳檔口模式是預製菜這個行業獨特的銷售模式，不需要廚師只需要把預製菜擺放在櫃檯讓顧客挑選後，然後讓服務員加熱即可。第二種是商超渠道：
商超模式是以前的傳統模式，在商超模式裡只需要把預製悶團察菜冷藏號，別讓其過期即可。
第三種就是自營加盟店渠道：自營加盟店的模式比較適合那種資金大、發展成熟的預製菜廠家，因為這個需要足夠的資金支援去建設自己的銷售模式鏈。第四種就是線上銷售模式：
線上銷售模式或桐很多，有電商、社群**、社群**等。其實最近興起的社群**我覺得是非常適合預製菜銷售的。因為社群**的針對人群大多數都是一些家庭主婦跟一些在家帶娃娃的螞茄寶媽人群。
這類人群對預製菜的需求是非常高的。
16樓：易食嘉智慧型售餐機
隨著消費公升級的深入，方便、快捷、健康的預製菜，在餐飲和終端家庭市場大放異彩。截至2021年4月底，我國在業存續的預製菜相關企業共有萬家。有報告顯示，如果按照每年20%的複合增長速度估算，未來6-7年我國預製菜市場或將超萬億元規模，長期來看我國預製菜行業規模有望實現3萬億元。
預製菜的銷售場景主要是餐飲酒店、c端消費者和家庭餐桌。基於直通終端的銷售模式，市場上出現幾種不同的銷售模式，主流的銷售模式有門店出餐模式、線下零售模式、電商外賣模式擾友以及連鎖加盟模式等。
1、餐廳檔口模式。
餐廳檔口出餐是預製菜領域較為獨特的經營方式，在餐廳設立預製菜檔口，檔口內不設廚師，而是擺放冷櫃呈現可選預製菜品類，消費者選擇菜品後，由店員加熱後上餐。
2、線上新零售模式。
餐飲企業進入預製菜領域是當仁不讓。社群**、生鮮電商、到家服務等線上渠道崛起，為預製菜行業的to c銷售提供了重要基礎設施，代表平臺如多多買菜、盒馬鮮生、美團買菜等。
新零售渠道為預製菜提供了to c服務的重要支撐，反過來預製菜也成為新零售與傳統商超渠道競爭的乙個重要創新。年輕一代已成為消費主力，他們對餐飲的品質孫敏、便捷度、可選種類有更高要求。
3、商超零售模式。
這是較為傳統的to c供給模式，採取此種模式的預製菜產品比較典型的如自熱小火鍋，單價在20-50元之間。商超渠道的侷限最典型的問題就是對預製菜的品類有要求。
商超主要支援保質期較長、不需冷凍冷藏的產品。即使有大型商超支援冷凍冷藏，但保質期仍是繞不開的魔咒。
這與商超的進貨及銷貨週期、儲存條件等有關，使得很多主打新鮮的預製菜品無法大量通過此類渠道接觸消費者。
4、自營/加盟門店模式。
除了以上的銷售渠道外，還有一些預製菜商家通過官網、自建電商平臺、線下門店進行銷售。
易食嘉洞察消費者需求及未來預製菜行業發展趨勢，將智慧型化裝置緩凱槐與預製菜結合，將預製菜健康和美味最大化，在探索創新中創造更大的商業價值。易食嘉全自動預製菜自熱自售機，三分鐘可出熱餐，是上班族的不二選擇，不僅打破傳統冷藏售賣機弊端，還彌補了冷藏餐種類單一的不足，也可承擔更多樣化的消費場景。
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我們是食品企業，最近要做出口報檢，請問流程和所需提供的材料都有哪些？謝謝
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