1樓：小豪
義大利麵的屬於粗糧加工品，主要是義大利麵是採用粗糧製作而成的產物，它的原材料是小麥粉，小麥粉還是屬於粗糧，但是義大利麵是不屬於粗糧的。粗糧是指碳水化合物的含量比較低，而纖維素的含量高的食材，而義大利麵是不屬於這一類的，它的熱量是比較高的，吃太多是會變胖的。義大利麵是粗糧嗎義大利麵是雞蛋加麵粉的成分，所以不屬於粗糧哦。
義大利麵好吃嗎非帶滿意的意麵，不用放鹽，用水煮熟，燃後用橄欖油把洋蔥片辣椒圈瘦牛柳炒熟，西蘭花淖熟，聖女果切片，和煮熟的二兩意麵攪拌均勻，塗抹胡椒醬和蕃茄沙司，美味！香濃面【材料】：義大利麵一把、培根(可用肉末代替)、洋蔥、 大蒜、西紅柿、番茄醬、 黑胡椒乳酪粉。
做法】：1.先煮麵條：
鍋中的水燒開後加入一勺鹽、一勺橄欖油下入一小把量的義大利麵不要著急用筷子攪拌讓麵條自然的散落 待麵條根部軟化後用筷子輕輕翻轉幾下即可，加蓋子煮8分鐘2.待麵條大約7-8成熟的時候 撈出用涼水衝一下讓其冷卻也可以放進冰水中 劃散之後瀝乾水分淋入適量的橄欖油用筷子拌勻備用我們可以利用煮麵的時間來做醬汁3.鍋中加入一勺量的橄欖油將洋蔥和大蒜切碎下油鍋爆香 用中火慢慢炒至洋蔥開始變色然後放入切好的培根或者是肉末4.
炒至培根出油後加入切成小塊的西紅柿加入適量的鹽白糖調味炒至西紅柿變軟加入3-4勺量的番茄醬 加入半小碗水小火慢慢煮開直到湯色變紅西紅柿軟爛後 再次根據自己的口味加入白糖 適量黑胡椒鹽調味即可幹拌麵原料：番茄1～2個切塊、雞蛋1～2個打散、義大利麵、蔥花薑絲、黑胡椒粉適量、洋蔥1個切絲做法：1.
煮鍋熱開水，加點鹽，下面；2.炒鍋熱油，先炒雞蛋，炒熟盛出備用；3.鍋內用炒雞蛋剩餘的油加洋蔥、薑絲爆香，加入番茄和少許水炒至軟爛，再加入剛才炒好的雞蛋；4.
灑上蔥花、胡椒粉、鹽炒勻即可，關火；5.把下好的面撈到炒鍋裡，跟炒好的菜拌勻，出鍋裝盤。
義大利麵是粗糧還是細糧
2樓：親愛的吧友
義大利麵的原材料使用的小麥粉，理論上來說還是屬於粗糧系列的。意麵的製作方式和我們的麵條不同，我們的麵條是麵粉加上水來調和，而意麵是用麵粉加上雞蛋，所以在蛋白質含量這一點上，意麵的蛋白質含量會高一些，並且因為意麵含有更高比例的蛋白質，所以gi值也比較低。意麵的gi值應該是所有細糧裡面比較低的了。
3樓：網友
意麵明明就是白麵粉做的細糧啊，我們的麵條也是白麵粉做的，那為什麼可以吃意麵卻不推薦吃我們的白麵條呢。
在我們判斷哪些主食適合作為減脂期間吃的適合，要關注幾個點，第一就是是否含有豐富的膳食纖維。
和微量元素，第二，gi值，第三，蛋白質和碳水化合物。
的比例。但是這3點其實很難同時被滿足（藜麥。
算是個特例），能滿足兩個基本就可以了。
說回到意麵上，因為意麵的製作方式和我們的麵條不同，我們的麵條是麵粉加上水來調和，而意麵是用麵粉加上雞蛋，所以在蛋白質含量這一點上，意麵的蛋白質含量會高一些，並且因為意麵含有更高比例的蛋白質，所以gi值也比較低。意麵的gi值應該是所有細糧裡面比較低的了。
關於意麵的種類和烹飪小竅門，可以看我們之前的這一篇。
推薦一些全麥意麵。
但是意麵和其他粗糧。
比如糙公尺。全麥等等）相比較，不足就是普通意麵裡膳食纖維含量較低。不過其實可以買到一些全麥的意麵。
有機尼奧。乙個比較容易買到的品牌就是有機尼奧，在京東上有***。
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