1樓：無雅詩
泡菜炒軟絲做法鬧配。
食材準備：韓式泡菜 200公克，豬五花火鍋肉片 200公克，軟絲 1只，韭 菜 100公克，蒜頭 5個，辣椒 1支，公尺酒 1大匙，蛋 1顆，蔥 100公信槐克，醬油 適量，糖 1茶匙，胡椒粉。
做法步驟：1、將軟絲切花再切條，分別將蔥、韭 菜切2公分段狀，豬肉片切塊、韓式泡菜切小塊、蒜頭切末、辣椒切末備用。
2、起鍋熱油，放入軟絲條拌炒，加入蒜末、辣椒末爆香，再加入豬肉塊拌炒至出油後，放入韓式泡菜塊、醬油、糖、滑彎友公尺酒拌炒均勻。
3、將1顆蛋打勻後倒入鍋中芶芡，放入蔥段、韭 菜段拌炒均勻，灑入胡椒粉拌勻即可起鍋盛盤，好吃的泡菜炒軟絲做好了。
韭 菜營養價值：
1. 補腎溫陽：
性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於**陽痿、遺精、**等病症；
2. 益肝健胃：
含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能；
3. 行氣理血：
它的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於胸痛等症；
豬肉營養價值。
1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食**，特別是精豬肉中維生素b1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素b2。
2樓：獅子sunshine夏
<>材料：泡菜茄做，肉絲，蒜末，幹辣椒，青蒜或蔥絲。
製作顫坦衡步驟：
1、泡菜洗淨信慎切絲，裡脊肉洗淨切絲，放澱粉和生抽拌勻。
2、油五成熱入肉絲翻炒至變色加入蒜末，乾紅辣椒爆香，加生抽，醋少許炒出香氣，加入泡菜和蒜苗翻炒片刻，最後加少鹽翻炒均勻即可。
3樓：帳號已登出
把泡菜切成軟絲，然後用溫熱水念梁進行浸泡一段時間之後銀皮，然後再進行蔥，姜，蒜豆瓣醬進行爆炒，放入仔搏運老抽，鹽，味精出鍋。
4樓：曲聞楣
材料。韓式泡菜 200公克，豬五花火鍋肉片 200公克，軟絲 1只，韭菜 100公克，蒜頭 5個，辣椒 1支，公尺酒 1大匙，蛋 1顆，蔥 100公克，醬油 適量，糖 1茶匙，胡椒粉 1/2茶。
做法。1、將軟絲芹禪亮切花再切條，分別將蔥、韭襲枝菜切2公分段狀，豬肉片切塊、韓式泡菜切小塊、蒜頭切末、辣椒切末備用。
2、起鍋熱油，放入軟絲條拌炒，加入蒜末、辣椒末爆香，再加入豬肉塊拌炒至出油後，放入韓式泡菜塊、醬油、糖、公尺酒拌炒均勻。
3、將1顆蛋打勻後倒入鍋嫌寬中芶芡，放入蔥段、韭菜段拌炒均勻，灑入胡椒粉拌勻即可起鍋盛盤。
泡菜怎麼炒好吃
5樓：匿名使用者
【原料】
肥瘦豬肉末（65克），泡菜（200克），蔥姜（65克），白糖（3克），黃酒（少許），麻油（4克），蒜末（少許），幹辣椒（少許）。
製作過程】1、將幹辣椒放入豬油鍋內炒辣後，即將肉末、蔥、姜、加入炒酥。
2、再把蒜末、黃酒、油、糖、麻油加入炒幾下，最後加入泡菜（泡菜切成末，水分要擠幹）炒兩分鐘即好。
特點】此係道地川味，辣味甚濃，泡菜帶酸。色美觀，又紅又白。
6樓：匿名使用者
蔥洗淨切段，蒜頭去皮切片，泡菜切小片備用。豆腐洗淨切小塊，放入滾水中燙熟，撈出瀝乾備用。起油鍋燒至溫熱，加入辣椒粉、肉片、蔥段及蒜片炒出香味，再加入泡菜翻炒均勻，盛入盤中，排上燙好的豆腐即可食用。
怎麼炒泡菜才好吃？
7樓：匿名使用者
泡菜和粉絲一起炒，很好吃的。
8樓：南韓主婦料理
炒泡菜怎麼炒最香？南韓大廚教你乙個小技巧，全家老小都愛吃！
做好的泡菜怎麼炒好吃
9樓：網友
親，有很多種做法：
1 正宗的炒泡菜，材料：豆腐，肉片，蔥段蒜片，泡菜，辣椒粉（最好是粉，粉帶感），其他醬料。
豆腐燙熟放置旁邊，炒肉片，配辣椒粉、蔥蒜進去炒，炒出香味，肉有變色的時候，放泡菜炒，放其他醬料。完成。（吃的時候要用豆腐配泡菜吃）
2 泡菜炒肉：
材料：韓式燒烤用的肉，泡菜，料酒，其它醬料。
肉切片，泡菜切塊，炒肉，使之變色，放入泡菜，炒，使兩者融合，放其它醬料和料酒。（要將肉和泡菜一起吃，這樣解膩，爽口）
3 泡菜拌飯：
材料：拌飯配料（如雞蛋，香腸），泡菜，飯，其它醬料。
處理好其他拌飯食材，將飯煮熟，將其他食材放入，放泡菜，放其他醬料，拌，加熱，啃。
10樓：網友
用料泡菜。
五花肉料酒。
泡菜炒五花肉的做法。
鍋裡放油燒至五成熱，下五花肉炒熟，放一點料酒，撥至一旁下切成片的泡菜同炒，即可。
11樓：匿名使用者
泡菜不要炒啊。泡菜是冷盤啊！
12樓：匿名使用者
泡菜好吃又下飯。酸蘿蔔、酸豆角都是最受歡迎的菜。
泡菜炒肉絲的做法
13樓：鄭州新東方烹飪學校
來新東方烹飪學校學習，教會你想學的美食。
14樓：網友
把肉絲炒熟，再放入泡菜一起炒，兌入開水煮一煮就可以了。
15樓：匿名使用者
用料豬肉絲 適量。
蔥泡姜泡辣椒 克。
泡菜炒肉絲的做法。
泡姜泡辣椒切起備用。
請點選輸入**描述。
豬肉切絲（牛肉也可），加鹽、雞精、胡椒粉、醬油，澱粉調勻，再加一點兒油，讓肉鎖住水份，炒時不粘連。
請點選輸入**描述。
油熱後，放薑絲熗鍋（也可炒肉後再放），放豬肉絲炒熟後，放蒜絨和泡辣椒絲炒勻，最後放蔥段和雞精起鍋。
請點選輸入**描述。
16樓：網友
把豬肉切成肉絲，用料酒，醬油等等適當醃製一會，燒熱鍋後放油，再放入蒜瓣，放進豬肉絲一起翻炒，炒至快熟的時候再放入切好絲段的泡菜，盛盤前加入蔥段，可以讓泡菜炒肉更香。
17樓：巴蘭澤
先將肉絲用料酒，生粉，生抽，老抽，鹽醃製五分鐘，準備好泡茶切成絲，將鍋燒熱倒入食油，再放入醃製的肉絲翻炒，點一點耗油，待肉絲炒好八層熟時倒入切好的泡菜，翻炒，加入蔥花，雞精盛盤，泡菜炒肉絲就做好了。
怎樣炒泡菜好吃又簡單
18樓：30秒不
首先先把材料準備好，我這裡推薦用的是現在市面上比較多的圓白菜，畢竟大白菜冬天比較多。然後準備好胡蘿蔔，幹辣椒，白胡椒，白醋白糖，鹽，姜，香葉。份量其實不怎麼影響醃製的成敗，只是看你比較喜歡吃什麼味道，就可以把調味料適當新增，我這裡的比例僅供參考哦~
2.材料準備好後，我們先熬製泡菜水，先在鍋中放入幹辣椒，香葉，薑片，白胡椒粒，鹽，倒入沒過材料的清水。
3.大火煮沸，煮到泡菜水液體發黃，關火撈出香葉，白胡椒粒，晾涼備用。
4.圓白菜只留菜心部分，用手撕成片。在沸水中燙一下即可撈出。
5.胡蘿蔔切成斜片，也是在沸水中燙一下就撈出。
6.在泡菜瓶中倒入泡菜水，加入350克白糖，倒入醋，攪拌均勻，這樣泡菜汁就調配好了！
7.一層圓白菜，一層胡蘿蔔整齊碼入，要記得用手壓瓷實。放入避光處，室溫高可以放在冰箱冷藏一夜，第二天就可以吃啦！
如何炒餅絲好吃，炒餅絲怎麼做又軟又好吃
原料 烙餅300克 圓白菜300克 裡脊肉200克 紅辣椒1根 大蔥半根 調料 料酒1湯匙 15ml 澱粉1湯匙 15克 醬油1湯匙 15ml 米醋1茶匙 5ml 糖1 2茶匙 3克 鹽1茶匙 5克 味精1 4茶匙 1克 製作步驟 1 烙餅切成細絲，圓白菜洗淨後切成細絲，紅辣椒洗淨去蒂斜著成片。裡脊...
炒木耳怎麼做好吃，泡菜炒木耳的家常做法
食材用料 野生黑木耳依人數而定 泡菜少許 薑片三片 泡菜炒木耳的做法 1.將黑木耳洗淨泡發，並把泡菜切小備用。2.在鍋中倒入少許菜籽油，油溫一熱就放入薑片，出香味後倒入泡菜繼續炒。3.泡菜炒一會兒以後，倒入沒有多餘水分的木耳接著翻炒。4.木耳斷生後，即可出鍋。因為加了泡菜的原因，所以不需要再放鹽巴，...
如何做炒乾絲怎麼做好吃炒乾絲如何做炒乾絲怎麼做好吃炒乾絲的做法
材主料豆腐皮2張 輔料幹辣椒6個姜1塊孜然粉1 2茶匙咖哩粉1 2茶匙五香粉1 2茶匙鹽1茶匙雞精1 2茶匙香油1茶匙芝麻2茶匙 步驟炒乾絲的做法步驟11.原料圖。幹辣椒剪絲泡水瀝乾，姜切細絲。炒乾絲的做法步驟22.豆腐皮捲起來，這是切細絲的小竅門。炒乾絲的做法步驟33.切絲，比外頭賣的還要細。炒乾...