1樓：菲菲講美食
早飯的土豆絲捲餅，喚醒了不少小夥伴對土豆絲的留言，都說自己或者家人特別愛吃土豆絲，我也一樣。土豆絲是人民家常小炒，基本上很多人最喜愛吃，除開被當成一道家常炒菜之外，最喜愛的土豆絲食用方法當然就是卷在餅裡吃完。
大家家鄉有一道美食叫「水烙饃捲土豆絲」，我特別喜歡，但因為我極簡主義了鍋，如今沒法做水烙饃了，只能用平底鍋煎出軟軟的煎餅。但是這種行為更方便，不用和麵或是擀餃子皮，只需調成麵糊倒入炒菜鍋就行了，很好做，而且也很美味。
那樣煎出的煎餅不但可用於捲土豆絲，卷一切菜都很好吃，然後直接作為正餐，又營養成分又簡單又美味，益處多多哦，具體方法分享一下，有喜歡的小夥伴，就一起做吧！【土豆絲捲餅】【原材料】：馬鈴薯核扒兄、青椒、蒜頭、蔥、植物油、鹽、小麥麵粉、清水、生雞蛋、熟黑芝麻；【菜譜製作流程】：
土豆去皮，先切成薄片，再切細條，切成小塊的土豆絲用清水清洗掉多餘木薯澱粉，那樣炒出來的土豆絲更清新脆爽；青椒去蒂去籽切成絲，大蒜去皮拍扁剁碎，蔥剁碎預留；
鍋上燒著熱，加少許植物油，把蔥碎和蒜碎裝進去炒出香味；把土豆絲裝進去翻炒；翻炒片刻後，土豆絲會出現些許的掉色，而且變鬆；土豆絲炒過後放入青椒絲，再倒入鹽，一起翻炒進味；炒好的土豆絲盛出來預留；
再做軟餅，這類餅合適很薄的，軟軟的才好吃，用乙個大盆，放入清水，再放入小麥麵粉，雞蛋乙個，少量鹽；攪拌出的麵糊較為稀，拎起湯勺麵糊呈流動性狀；後放點熟黑芝麻進來，一起攪拌開，如果不喜歡黑芝麻粉也可以不用放；
炒菜鍋上燒著熱，加少許植物油，或是用食油刷一下一層薄油，舀一勺麵糊倒在鍋中，隨後搖晃鍋身，讓麵糊均勻流動性到四周，佈滿全部底鍋，由於麵糊較為稀，很快就定形；
給餅翻個面，兩邊煎熟就可以，這類餅軟綿綿嫩嫩，即便不卷菜也一樣好吃的改襲東西；把煎好的餅放到石板上，在餅的一側鋪平炒好的青椒土豆絲；折起來就可以吃了，會不會更方便呢？好吃又好做，乙個土豆絲捲餅，正餐和菜就已經有了，再去碗粥可能就美噠噠吃上一頓家常飯菜了。如果你喜歡辣的此數還可以將炒土豆絲的青椒換為朝天椒。
2樓：在那夜裡
可以去網上或者是超市買陵碼一些手抓餅，把土豆切成絲，在鍋裡邊加入一些油，放入幹辣椒蔥花，炒出香味之後，加入土豆絲，用大火爆炒，加入蠔油醬鋒仿油，食用鹽炒出之後盛在尺基哪盤裡。抓餅加熱之後捲上土豆絲就可以了。
3樓：可追憶
麵粉倒入高虧盆中，加入1小勺細鹽。 倒入熱水，先用筷子攪拌成面寬念念絮，用手掌壓扁搓一下將油搓勻，用擀麵杖擀成薄餅。將餅放進慎困去。 雙面煎熟即可。
4樓：可樂雞翅
製作方式就是需要先將土豆切成絲，然後脊盯和麵粉進行混合，然後再倒入汪野伏一些雞蛋，放入少量的鹽和花椒大料困攜，這樣能夠起到調味的效果，也能夠讓土豆絲捲餅吃起來更好吃一些。
小孩早餐喜歡吃土豆絲捲餅，怎麼做才好吃呢？
5樓：度小史
我家孩子早餐也愛吃各種餅。孩子吃的話，首先餅必須軟、好咬好嚼。一開始總做小春餅，後來又發現了一種更快更簡單的做法，做出來的餅更軟更適合孩子吃，還省時間。
所以給您推薦兩種做法，一是春餅。二是用稀稀的麵糊攤薄餅。
1、春餅的做法。春餅其實非常類似於山東傳統的單餅，不同之處是春餅用燙麵，餅更軟；而傳統單餅用溫水和麵，餅比較勁道。
1、適量麵粉，用開水和麵。揉成光滑的麵糰後溼布蓋住醒一會兒。
2、醒好的麵糰揉勻，揪成大小均勻的小劑子。
3、面劑子按扁，抹油，兩個小劑子疊在一起，按扁。抹油的時候邊邊角角都要摸到，不然餅烙出來不容易揭開。
4、擀成薄薄的餅胚。
5、電餅鐺預熱後，將餅胚放入，蓋蓋烙。半分鐘左右即可看到餅表面鼓起，翻面（可以看到並表面有了零星的淡黃色的痂，那真是最美妙都顏色）繼續烙半分鐘左右即可。
餅烙好後摞在一起，用溼布蓋住，防止變幹。
吃的時候兩張餅揭開，真是薄如蟬翼~捲上土豆絲，或者其他各種菜，開吃！我這個是卷的牛肉炒胡蘿蔔絲。
二、麵糊攤薄餅的做法。
1、適量麵粉，放水攪拌成均勻的麵糊，一定要稀一點，這樣烙出來的餅很薄、而且烙出來的餅不溼，是類似春餅那樣的口感。
2、電餅鐺預熱後，舀少量麵糊倒入餅鐺內，快速的轉一圈，讓麵糊流動鋪開，成均勻的、薄薄的圓餅狀。
如果你的麵糊不夠稀，那這一步就做不到。或者是如果你的麵糊倒進餅鐺裡，迅速就凝固變硬，無法通過轉動餅鐺來流動，那就是不夠稀。稠厚的麵糊攤出來的餅溼溼的，口感不好。
3、烙半分鐘左右翻面繼續烙一會，看到餅上面有微黃的顏色，變得比較幹了，就可以出鍋了。
捲上土豆絲開吃！
這種方法烙餅，更快更省事，口感也很好，您可以試試。
6樓：小李美死了
首先把土豆絲炒制一下，然後在電餅鐺倒入麵糊攤成餅狀，再加上土豆絲，撒上一些合適的調味品，再撒入些芝麻和蔥花，這樣非常美味的土豆絲捲餅就做好了。
7樓：一哥八卦娛樂
鍋裡熱油，加入肉絲，炒酥油，再加入蒜末，尖椒絲，土豆絲翻炒均勻，再加入生抽，鹽翻炒均勻。重新起鍋放手抓餅，煎到兩面金黃，再放入適量的土豆絲捲起即可食用。
8樓：職場導師陳元芳
首先把土豆切成土豆絲，然後放到鍋裡焯一下水，再撈出來。再在鍋里加入適量的油，把土豆絲放進去，加入一些生抽，老抽，食鹽，翻炒一段時間。再把炒好的土豆絲放到餅裡面，捲起來。
再放到到鍋上蒸熟即可。
2-6歲幼兒美食《土豆絲捲餅》
9樓：雙麗劍
2、揉好的麵糰放容器裡，蓋上溼毛巾，靜置半小時以上。
3、取出麵糰，抹上一圈乾麵粉，搓成長條。
4、用手揪成較小的麵糰，孩子吃的，適當再小一點。
5、將麵糰搓圓。
6、撒一層面粉在小麵糰上，滾一滾。依次按扁。
7、蒸鍋加水，墊上蒸籠布，開始燒水。
8、將按扁的小麵糰亂純爛，依次擀成較大的餃子皮形狀，撒一層乾麵粉。
9、再降餃子皮的麵糰擀成薄餅，依次放入煮開譁漏水的蒸鍋裡的蒸籠布上。
10、最後一張薄餅放進去後，蓋上蓋子，保持大火，兩分鐘後關火。
11、關火後，再等兩分鐘揭開鍋蓋，依次將餅子疊成三角形。
12、攤開一張餅，放入土豆絲，捲起來。
土豆絲餅：5分鐘就搞定的早餐，孩子吃不膩
10樓：生活小常識
️爆好吃、超簡單❗️5分鐘超快手早餐土豆絲餅香酥可口，大人小孩搶著吃❗️
收藏本菜譜。
土豆絲餅。** |薄荷糖的味道
土豆2個蔥花2勺麻辣粉1勺澱粉2勺鹽少許。
1. 土豆去皮，擦絲。
2. ⚠土豆絲不要水洗哦，廳粗直接加調料拌勻，來一勺麻辣粉，裡面有辣椒粉、花椒粉、孜然、椒鹽。
3. 2勺蔥花。
4. 少許鹽。
5. 2勺澱粉，幾個土豆就放幾勺粉。
6. 攪拌均勻。
7. 鍋中放少許油，舀一勺洋芋絲，用勺子壓扁攤平。
8. 再用筷子整成圓餅狀。
9. 中火煎至兩面金黃。10. 成品圖。11. 成品圖。12. 成品圖。13. 香氣四溢啊！
14. 香脆香脆的，特別好吃。
15. 超快手，幾分鐘搞定。
16. 來一口？
小竅門：
1、土豆擦絲後不用洗，直接拌調料。
2、麻辣粉是從老家寄過來的，裡面有花椒粉、辣椒粉、小茴畝伏大香、孜然……很香！小夥伴們依個人喜好，隨意新增吧。
by 薄荷糖的味道 ~~
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五花肉 / 餃子/泡菜/酥糖/蒸菜/鯧魚。
攤雞蛋 / 蓑衣黃瓜/下飯菜/養顏湯/啤酒鴨。
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土豆的功效與作用有以下幾種 第一種，延緩衰老，因為土豆不僅營養價值高，而且具有很好的抗衰老的作用，因為土豆中含有豐富的維生素和氨基酸，還含有多種微量元素和澱粉等物質，能夠起到很好的延緩衰老的功效，而且有益於人的健康。第二種，美容養顏，因為土豆可以美白 還能夠祛斑防曬爽，還能夠緩解 油脂分泌過多等症狀...
乾煸土豆絲怎麼做，怎樣做乾煸土豆絲
主料 土豆兩個 稍大 輔料 蒜 蔥 幹辣椒 乾花椒 步驟 1.將土豆削皮洗淨，開薄片，切成銀針絲，用水泡著待用。2.蒜切片，蔥切節，幹辣椒切細絲，待用 3.炒鍋放油，油要多一點，燒至八成油溫，將土豆絲下鍋炸幹，起鍋濾油待用 4.炒鍋置油，將幹辣椒，蒜，乾花椒下鍋炒香後放入炸好的土豆絲快速翻炒，調入鹽...