1樓：fly少年的追逐
雞蛋拌疙瘩原料：麵粉、雞蛋、西紅柿、食醋、食鹽、蔥花、香油、薑片。1.
加適量水，起鍋上火。2.將西紅柿切塊和薑片入鍋煮開。
3.雞蛋打散備用，4.用碗或小面盆加適量麵粉，將適量打散的蛋液加入麵粉中，用筷子或手將面拌成麥粒大小麥豆狀的麵疙瘩,然後入鍋煮熟，加入適量食醋、食鹽、蔥花、香油即可食。
這就是美味可口的——雞蛋拌疙瘩！西紅柿疙瘩湯主料：麵粉、雞蛋、西紅柿、青菜1、麵粉放碗中，水龍頭調成最小出水量。
一邊加水一邊用筷子將麵粉攪成麵疙瘩。2、雞蛋打散備用。3、清水燒開放入麵疙瘩，煮開放入西紅柿塊，繼續煮熟。
4、放入打散的蛋液，筷子攪動幾下。5、放入鹽、雞粉、香油、蔥花、青菜開鍋即可。
2樓：鄉園小徑
1、鍋內放油燒熱，如幾瓣大料燒糊，去掉不要，放蔥花炒香，放入切碎的西紅柿炒出紅油，放適量鹽，雞精，水，燒開。
2、麵粉放適量水，朝一個方向攪拌，拌成疙瘩，入燒開的西紅柿湯中煮熟。
3、取一個雞蛋打入鍋內，攪碎，關火。放香菜、香油，出鍋。
3樓：林夕的微笑
材料主料：高筋粉150g；
輔料：油適量、鹽適量、平菇適量、西紅柿1個、白菜適量、雞精適量、料酒適量、生抽適量、小青菜適量、清水適量
素麵疙瘩湯
1白菜備好切小條狀。
2平菇用手撕條狀。
3西紅柿切小塊。
4小青菜備好待用。
5麵粉放入碗中。
6倒入適量清水，用筷子攪拌成小疙瘩（若有大塊疙瘩，可以用手給它揪成小疙瘩）。
7上油鍋。
8放入白菜烹炒。
9再放入平菇烹炒。
10放入料酒。
11放入西紅柿翻炒。
12放入雞精翻炒。
13放入生抽翻炒。
14倒入清水。
15煮開。
16放入鹽調味。
17放入麵疙瘩煮開。
18再放入小青菜。
19煮熟出鍋。
20上桌。
小貼士適合喜歡麵食的上班一族食用。
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