1樓:一粒小米痘
材料麵條2兩,圓白菜
半個,香蔥少許,蠔油1湯勺,醋1勺,鹽1茶匙做法1.圓白菜切內成細絲備用
2.鍋中倒入清容水煮開後放入麵條煮到斷生,撈出瀝乾備用3.炒鍋中倒入少許油,放入蔥花爆香鍋底
4.圓白菜下鍋爆炒,加入一勺醋翻炒均勻
5.放入麵條,用筷子炒散。淋入生抽拌勻
6.最後淋入蠔油炒勻即可。也可以用鹽調味後盛出,口淡的朋友也可以不加鹽
榨廣椒怎麼做好吃,榨廣椒的吃法
2樓:命中註定的
準備食材 -
玉米麵bai 250g
大米粉du 500g
小紅椒zhi 100g
芋頭(可加dao可不加) 100g
鹽- 步驟 -
1.大米粉,內玉米麵先混合在一起放一邊!容2.小紅椒洗乾淨切成末
3.芋頭切絲和辣椒末攪拌在一起,加入大量的鹽,醃一會。什麼叫大量的鹽,就是沒有加入玉米粉之前鹹,加入以後炒菜不放鹽!自行斟酌!
4.把混合好的面和辣椒,芋頭絲攪拌均勻,放入乾淨無油無水的容器密封。
5.密封至少一週以上~吃的時候直接熱鍋加油炒熟就好了!有這個可以完全不要菜吃白米啊~
臘肉炒蕌頭的做法步驟圖,臘肉炒蕌頭怎麼做好吃
3樓:匿名使用者
用料臘肉 一塊,100-150克左右
藠頭 500克-750克左右
剁辣椒(新鮮小紅椒或幹椒小段都可以) 10-20克左右(視吃辣情況而定)
植物油 2到3勺左右
鹽 3小勺
清水 3勺左右
白醋 1小勺
臘肉炒蕌頭的做法
藠頭洗淨。臘肉炒蕌頭的做法 步驟1
切成小段。臘肉炒蕌頭的做法 步驟2
臘肉洗淨,入冷水鍋蓋鍋蓋大火煮熟,水開即可關火。臘肉炒蕌頭的做法 步驟3
臘肉切薄片,備好辣椒。臘肉炒蕌頭的做法 步驟4
鍋上大火,放植物油2-3勺左右,先放臘肉炒幾下,邊炒邊淋少許白醋。臘肉炒蕌頭的做法 步驟5
把臘肉扒到一邊,倒入蕌頭,翻炒幾下,放3小勺鹽(視菜多少和口味輕重來調節)。臘肉炒蕌頭的做法 步驟6
倒入辣椒。臘肉炒蕌頭的做法 步驟7
翻炒均勻,並倒入少許清水,稍燜2分鐘即可起鍋了。臘肉炒蕌頭的做法 步驟8
小貼士藠頭燜煮太久會變粉,所以不建議燜太久,燜的目的是為了讓臘肉的香味浸入藠頭之中。
青椒炒五花臘肉的做法步驟圖,怎麼做好吃
4樓:匿名使用者
用料五花臘肉來 300g
青椒 3個
大蒜自 3瓣
生薑 適量
生抽 適量
食用油 適量
青椒炒五花臘肉的做法
將五花臘肉洗淨之後,用涼水煮開,然後切成片;
青椒切段,大蒜搗碎,生薑切短絲;
熱鍋之後,將臘肉倒入翻炒,將五花臘肉中的油煸出來,煸好之後盛出;
將鍋燒熱,放入青椒,大火煸炒,將青椒炒出虎皮尖椒的樣子;
加入大蒜和生薑繼續翻炒,直到青椒變軟;
放適量食用油,然後倒入五花臘肉繼續翻炒約1分鐘;
淋適量生抽,加入一點點涼水,待煮開以後起鍋裝盤;
小貼士1. 臘肉一般都比較鹹,所以不需要再加鹽;
2. 放入青椒之前,五花臘肉煸出來的油最好倒掉,要不然會比較鹹;
榨廣椒炒肉丁的做法,榨廣椒炒肉丁怎麼做好吃
5樓:西安高壓電氣廠
食材主料裡脊肉
200g
肥肉100g
榨廣椒250g輔料鹽
適量胡椒粉
適量雞精
適量生抽
1瓶蓋步驟
1.裡脊肉切成丁版丁
2.加入生粉、權鹽、胡椒粉、雞精攪拌
3.肥肉切成稍微大一點的丁丁
4.榨廣椒到一盤底
5.先熱鍋
6.然後把肥肉到進去用小火慢慢炒,把裡面的油都炒出來7.把油炒幹了後盛出來
8.熱鍋到入適量的油
9.油開了把裡脊肉到進去翻炒
10.裡脊肉炒變色,在加入一小瓶蓋的生抽上色11.在把榨廣椒到進去一起翻炒,在加入點調味品就可以出鍋了12.榨廣椒炒肉丁就出鍋了
煙筍臘肉的做法步驟圖,煙筍臘肉怎麼做好吃
6樓:陌上_卿名酒酒
用料煙筍臘肉
煙筍臘肉的做法
臘肉洗淨蒸熟或煮熟,切片後過沸水一分鐘,備用。
煙筍處理
有四成熱放入臘肉煸出油質放蔥薑蒜炒香噴入料酒加入煙筍炒勻,加鹽,糖,雞精調味,水澱粉勾芡淋香油出鍋。
小貼士幹筍十分堅硬,一般浸泡方法很難浸透浸軟,下面介紹兩種方法:
1.泡發時先將幹筍放入鐵鍋內,加滿水後煮30分鐘,然後用小火煮燜一會兒,再撈出切除老根,洗淨,浸泡在淘米水中待用.
2.先用冷水將幹筍泡軟後切成薄片,再用少許鹼水燒開浸泡5分鐘左右撈出,放清水中漂淨,即可與其它食品
青椒臘肉炒火腿的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料臘肉 300g 青椒 三個 幹辣椒 一個 大蒜 兩瓣 小紅椒 一個 花椒 少許 生抽 少許 青椒炒臘肉的做法 臘肉事先煮好，去除多餘鹽分，使肉質變軟，切片備用。青椒切段，大蒜拍碎，小紅椒切段，備用。將臘肉上的肥肉切下幾塊，熱鍋，直接下入煉油。如無肥肉則可用植物油代替。油熱後下入花椒，大蒜，幹辣椒...
廣式生炒糯米飯的做法步驟圖，怎麼做好吃
材料抄材料 生糯米,蝦米,臘腸,臘肉襲,馬蹄,瑤柱 bai,冬菇,香菜,蔥 調味 雞汁 雞粉,老抽 du,生抽,糖 做法zhi 1.用冷水浸生糯米 2.臘腸dao,臘肉,馬蹄切粒 瑤柱,冬菇,蝦米浸水再切粒,浸好的水留著 3.熱鍋,直接炒臘腸,臘肉,吵出油後落冬菇,蝦米,瑤柱,馬蹄,炒至幹身放置稍後...
碎椒煎蛋的做法步驟圖，碎椒煎蛋怎麼做好吃
用料雞蛋 3個bai 青椒du 1個 紅椒 1個 榨菜 1小把 油鹽 少許 zhi黑胡椒 少許 碎椒煎蛋dao的做法 青椒和專紅椒洗淨切丁，屬榨菜切丁備用。雞蛋打散後加少許鹽和胡椒粉，再把青椒 紅椒和榨菜丁放入蛋液中攪拌。鍋熱後下油 油可適當多點，因為材料比較多 用中小火煎，煎好一面以後再剷起煎另一...