1樓:匿名使用者
主料青筍
100克輔料油
適量鹽適量生抽
少許白砂糖
少許蠔油
少許雞蛋
2個回紅辣椒答
2個步驟
1.蔥切碎
2.紅辣椒切碎
3.青筍切片
4.準備兩個雞蛋
5.兩個雞蛋鍋中加少許油炒熟,盛入碗中
6.將鍋中倒油,加入辣椒、蔥爆香
7.加入青筍大火翻炒,加入少許生抽、耗油、糖翻炒片刻,加入少許水8.加入炒熟的雞蛋,翻炒均與,加入少許鹽
9.出鍋裝盤
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2樓:豬仔紅色
輔料蔥 鹽
油萵筍炒雞蛋的做法步驟
1. 泡發洗淨的木耳,雞蛋兩個,萵筍大半根切片2. 油溫蔥熗鍋,加入雞蛋炒至雞蛋稍熟,成形就盛出待用3. 不用再加油,直接倒入萵筍翻炒,炒至稍軟4. 加入木耳繼續翻炒幾下
5. 加入炒好的雞蛋
6. 翻炒幾下至萵筍稍有點出水,加鹽拌勻即可關火
3樓:玉小傷
食材明細
萵筍半根
雞蛋2個
薰幹100g
玉米油適量
鹽適量白糖適量
生抽適量
黃酒適量
雞精適量
清淡口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
素炒雞蛋香乾萵筍的做法步驟
1準備好材料。(萵筍,薰幹切片,蔥切絲,雞蛋打碗裡)。
2雞蛋用油煎了,攪成塊。
3鍋中放底油燒熱,放蔥絲爆香。
4下入薰乾煸炒。
5再下入萵筍片煸炒。
6接著下入雞蛋塊煸炒。
7倒入適量的黃酒和醬油。
8最後放入白糖和鹽,煸炒,出鍋前放雞粉翻炒均勻。
9成盤享用。
小竅門1、雞蛋加少許黃酒可以去除雞蛋的腥味。
2、萵筍非常的嫩,所以炒的時間不用太長,稍炒兩下就可以了。
3、三種食材都非常有營養,吃了有利於身體健康。
使用的廚具:炒鍋
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主料萵筍300克豬瘦肉100克輔料油適量鹽適量白糖適量生抽適量蔥適量姜適量料酒適量澱粉適量 步驟青筍炒肉片的做法步驟11.蔥姜切碎，青筍炒肉片的做法步驟22.豬瘦肉切成片，青筍炒肉片的做法步驟33.用鹽糖生抽料酒蔥姜澱粉拌勻後醃製幾分鐘，青筍炒肉片的做法步驟44.萵筍削去外皮，青筍炒肉片的做法步驟5...
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竹筍炒bai雞蛋的做法 竹筍切片焯水,然 du後迅zhi速過涼白開水,撈出晾乾備用 dao雞蛋內炒熟盛在碗中備用 鍋內放容適量油,加熱後依次放入蔥姜,竹筍片青紅椒,翻炒快熟時 依次加入海天醬油,鹽,炒好的雞蛋,翻炒幾下就可以出鍋了。筍炒雞蛋的做法,筍炒雞蛋怎麼做好吃,筍炒雞蛋 筍炒雞蛋的做法步驟 1...
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用料青筍 兩根通常粗細的 野山椒100g裝一袋鹽兩把 泡椒青筍的做法 把青筍洗乾淨，去皮切條。放入壇中 把一袋市場上的野山椒倒入壇中 再加兩把鹽，不用抓太多，依據個人口味來定放鹽的多少，泡椒本身也有一定鹹味。最後把上層的鹽和泡椒均勻的拌到瓶身內，放置在陰涼的地方，醃製三到五天就可以食用了。小貼士1 ...