1樓：昌燕楠班作
用料青筍
兩根通常粗細的
野山椒100g裝一袋鹽兩把
泡椒青筍的做法
把青筍洗乾淨，去皮切條。放入壇中
把一袋市場上的野山椒倒入壇中
再加兩把鹽，不用抓太多，依據個人口味來定放鹽的多少，泡椒本身也有一定鹹味。
最後把上層的鹽和泡椒均勻的拌到瓶身內，放置在陰涼的地方，醃製三到五天就可以食用了。
小貼士1、取食時用乾淨的筷子夾取，碰到嘴巴就不要再放進去了，會讓菜很容易壞，建議吃多少夾多少罈子不用買太大，醃製時間短，也更健康。
2、記住放在陰涼的地方哦
2樓：良弘壯符宜
材料主料：青筍3斤；
輔料：小米辣1包、鹽適量、白醋適量、白砂糖適量、大紅辣椒3個泡椒拌青筍
1將青筍去皮泡入水中
2將青筍切成比筷子粗一點的短條狀
3加入適量鹽攪拌均勻
4加入小米辣【和裡面的水一起到入】
5加入適量白糖攪拌均勻
6加入適量白醋攪拌均勻
7將打辣椒切成絲加入。一起醃製半個小時8裝盤小貼士去皮時去的要厚一點哦
3樓：森綺彤多琪
泡椒青筍的做法
1.把青筍洗乾淨，去皮切條。放入壇中
2.把一袋市場上的野山椒倒入壇中
3.再加兩把鹽，不用抓太多，依據個人口味來定放鹽的多少，泡椒本身也有一定鹹味。
4.最後把上層的鹽和泡椒均勻的拌到瓶身內，放置在陰涼的地方，醃製三到五天就可以食用了。
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