1樓：
食材用料
白菜一個相剋食物
油適量白醋兩湯匙相剋食物
鹽一湯匙
雞精一湯匙。
醋溜白菜的做法
醋溜白菜的做法**11.準備好食材：白菜。
醋溜白菜的做法**22.把白菜切成段，放盤子裡備用。
醋溜白菜的做法**33.鍋裡倒點油，開中小火，把白菜倒入鍋裡，加點白醋，翻炒三分鐘，調入鹽和雞精，用木鏟攪拌均勻，即可出鍋食用。
醋溜白菜的做法**44.醋溜白菜成品圖。
用手機看這道菜做法
小貼士醋溜白菜，炒的時候要開中小火炒。
2樓：苦苦的掙扎
材料白菜幫六大片，乾紅辣椒3個，醋2小勺，老抽1小勺，糖4小勺，鹽1小勺，味精，花椒
做法1.白菜幫切成斜片備用。
2.鍋內入適量油燒至七成熱時爆香花椒、辣椒，放入白菜炒勻。
3.依次放入醋、老抽及糖再炒至白菜入味。
4.最後放入味精、鹽拌勻出鍋即可。
小訣竅1、白菜要選用白色的京白菜，白菜幫要斜切，斜切的面越大越有利入味，同時亦可斬斷纖維，炒時易熟。 2、醋、糖比一般掌握在的1：2，調料品牌不同，味道輕重不一，大家可自行調整。
3、建議炒時用大火，不要時間過長，炒出的白菜應為爽脆的口感。 4、炒好關火後，燜上三分鐘再出鍋，口感、味道更佳。
3樓：成都白癜風醫學研究院
食材主料
大白菜500g
豬肉50g輔料油
適量鹽適量水澱粉適量糖
適量醋適量花椒粉
適量步驟
1.白菜洗淨，切成片。
2.點火坐鍋，燒熱油炒肉。
3.待肉炒變色加入白菜片。
4.放入花椒粉。
5.加入鹽和糖。
6.放入適量醋。
7.加入水澱粉汁勾芡。
8.盛盤。
醋溜白菜 ，如何做好醋溜菜
4樓：芯9月9日
醋溜白菜簡單實用又方便，而且兼具多種保健功效，在現在菜價飛漲的形勢下，它無疑是一道居家必備的好菜。醋溜白菜雖然簡單，但要把它做的好吃也並不容易，不過你只要掌握以下四大關鍵
點，要做出好吃的酸溜白菜就非常輕鬆啦——
1、一整顆白菜，順著切成兩半，用其中的一半，這樣既有菜葉又有菜幫！切得時候用到片著切。
2、一定要放足夠的蒜粒，炒好以後蒜香味很重要，花椒也是必不可少的！
3、醋一定要沿著鍋邊淋入，讓鍋的熱量將醋味激發出來。
4、鹽一定要等炒完菜以後最後放，如果鹽放的過早的話白菜就會有很多的湯出來，也會應先口感。
下面，我們就用上述四大關鍵點來製作好吃的醋溜白菜吧—— 原料：大白菜半顆、醋、食鹽、味精、香油、花椒少許、大蒜一頭。
做法：半顆白菜洗淨，斜切成片，大蒜拍破切成蒜粒。鍋裡放油燒熱，油熱後放入花椒炸出香味，然後撈出花椒不要（可以把花椒炸的稍微糊一些，味道更重）。
放入蒜粒煸炒至微黃，然後放入白菜翻炒。炒至白菜稍微一蔫的時候，沿鍋邊淋入適量醋。炒好以後放鹽調味，然後加少許味精和香油出鍋即可。
東北醋溜白菜片的做法，醋溜白菜的做法
醋溜白菜的做法 醋溜白菜的做法 主料 白菜400克。輔料 蔥10克 姜10克 蒜3瓣 幹辣椒2個 花生油10毫升 陳醋10毫升 生抽5毫升 鹽1克 白糖3克。步驟 1 首先要準備好製作這道 醋溜白菜 需要用到的所有食材，先將白菜葉用手撕成小塊，再把白菜幫用手掰成塊，然後清洗乾淨控幹水分備用。再把蔥切...
醋溜白菜怎麼做，白菜醋溜白菜怎麼做
製作材料 白菜 醬油 醋 鹽 雞精 蔥 姜 蒜 澱粉 油 製作步驟 1 將白菜幫洗乾淨,切成長約2.5釐米的菱形片，將蔥 姜 蒜均切成片。2 將蔥薑蒜放入小碗中,加醬油 醋 鹽 味精 澱粉及20克水，攪拌均勻。3 炒鍋上火，放入底油，燒熱後將白菜放入翻炒，炒熟後把調好的汁倒入，再不停地翻炒，使汁均勻...
醋溜白菜怎麼做好吃又簡單？醋溜白菜怎麼做最好吃竅門
酸辣白菜 1.首先我們準備一下食材，小蔥一把切成小蔥段，大蒜幾粒切成薄片。白菜一顆把白菜葉一片一片的撕下來，把白菜幫和白菜葉分開，白菜幫斜刀切成薄片。2.下面我們準備一下調料汁，準備一個小盆，放入食鹽2克 白糖2克 雞粉2克 生抽5克 香醋5克 用筷子攪拌均勻備用。3.食材準備好以後，我們準備下一步...