1樓：匿名使用者
1、海帶湯
準備海帶、牛肉、調味品
乾的海帶需要提前進行泡發，一般將海帶清洗過後放入冷水中浸泡十分鐘，等到泡開以後在瀝乾水分。將牛肉切碎，放入醬油、蒜末等調味品進行入味。起鍋熱油，將牛肉煸炒後加入開水，在放入海帶和調味品即可。
在眾多韓劇中大家會發現韓劇出現最多的食物除了泡菜就是海帶湯，每到過生日必須要喝海帶湯，這是因為海帶湯具有溫補的作用，產婦在生完孩子以後身體虛弱，需要進補，那麼海帶湯就是很好的補品，所以在生日時喝海帶湯來表達對母親的敬意。韓國海帶湯會先用小魚熬出原湯在放入海帶等，味道也是鮮美至極。
2、涼拌海帶
夏日去暑的涼拌菜品，涼拌海帶絲，不僅能消暑還能增添食慾，適合下飯。將海帶提前進行發泡之後在洗乾淨瀝乾水分。將海帶切絲放入開水煮一下去除腥味。
然後將煮過的海帶絲控水放入盤子中。依次放入調味品，喜歡吃辣放入辣椒即可。
3、海帶雞蛋卷
適合小朋友食用的一款菜品，將處理好的海帶切成20釐米的長條放入鍋中煮熟，然後涼水過涼。在將雞蛋攤成餅切成和海帶一樣大小，用海帶將雞蛋卷入做成捲餅，在搭配佐汁即可食用。
海帶的製作方法還有很多，是一款百搭的食物，像北方人喜歡吃海帶打滷麵，將海帶與豬肉一起翻炒即可。尤其在年集上能夠看到掛滿長長海帶的攤位，多吃海帶的益處有很多，比如海帶具有降血脂和降血糖的作用，能夠調節身體的免疫力等，它本身所富含的碘元素和礦物元素都是人體中必不可少的物質。
2樓：
這樣做的海帶，超級爽口
3樓：
打結的海帶不好清洗，還是切成絲更好吃
4樓：思念慈母
海帶可以做成海帶湯，也可以涼拌海帶絲都很好吃
海帶怎麼做好吃
5樓：mx北孤
涼拌海帶材料：主料：海帶 調料：魚露、香醋、白糖、剁椒 蒜辣汁：鹽、蒜蓉、辣椒粉。
製作：1、海帶洗淨剪短，燒開水焯熟，然後撈起瀝去水分。如果是某些需要吃到感覺爽口的或要保持翠綠的菜種，可以焯好後撈起放到冰水裡「過冷河」 。
2、蒜蓉加一點辣椒粉再加一點點鹽，鍋燒熱油後倒入（或者把蒜蓉在油鍋內爆香一下）調成蒜辣汁。
3、舀兩勺蒜辣汁，再加上一小勺白糖、若干的醋和魚露，把材料拌勻；最後加上一勺剁椒，拌勻後，馬上色香味就出來啦！ 放置一會兒再吃，會更入味。
6樓：此id已成大爺
辣炒海帶絲
材料：海帶絲，幹辣椒，生抽，料酒，醋，鹽，味精。
做法1、將海帶洗淨，用清水泡兩個小時左右。
2、將幹辣椒剪成小段 (按個人喜好 加多加少都可以)。
3、鍋裡放油，待油7成熟時，加入辣椒，炒出香味，加入海帶翻炒，加料酒翻炒 悶一小會兒。
涼拌海帶絲
材料：幹海帶，大蔥，鹽，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油。
做法1、幹海帶泡發洗淨切絲，大蔥切絲。
2、加鹽、糖、醋、香油、蒜汁拌勻，加點辣椒油味道更贊，冷藏後食用口感更好!
7樓：
這樣做的海帶，超級爽口
8樓：江西博聞君
家常接地氣伴海帶絲做法，簡單易學
9樓：
打結的海帶不好清洗，還是切成絲更好吃
10樓：鄉食日記
海帶怎麼做好吃？農村媳婦新做法，好吃入味，家人都喜歡吃
花生芽怎麼炒著吃好吃
11樓：雲雁天天美食
清炒花生芽，一道健康美味的小菜
12樓：
花生芽放入水中煮斷生撈出，鍋內放油加熱，放入牛肉絲，花生芽，青紅辣椒，鹽炒勻，這樣好吃的炒花生芽就做好了，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：牛肉 300克、花生芽 400克、青紅椒 2個。
1、花生芽洗淨。
2、鍋中放水放入花生芽煮斷生。
3、水開後撈出。
4、鍋內放油加熱，放入牛肉絲翻炒。
5、放入花生芽翻炒。
6、加入青紅辣椒翻炒。
7、加入一小勺鹽繼續翻炒。
8、盛出，完成。
注意事項：炒花生芽的時間不要太長，時間太長花生芽會變老，影響口感。
13樓：wuli小亮仔
炒肉片好吃。
主料：花生苗200克、瘦肉100克
輔料：油一勺、鹽一撮、生抽一勺、料酒一勺、蔥薑末適量1、豬肉切絲，加入生抽、料酒、鹽拌勻，醃製10分鐘左右2、將花生芽的根鬚切掉，用清水沖洗乾淨。
3、攔腰切成兩段
4、油鍋燒熱，炒香蒜末和薑末。
5、將醃製好的肉片倒進去，大火爆炒，至表面變色6、將花生芽倒進去一起翻炒片刻，花生芽微微變軟的時候，加鹽調味，繼續翻炒幾下，讓鹽分散均勻即可。花生芽易熟，大火快炒，不要炒太久，保持水靈清脆的口感最美味。
7、花生芽炒肉片成品圖
14樓：檸萌
花生芽炒肉的做法步驟
1. 看這就是花生芽的原始模樣， 莖很粗， 頭前還可以看到花生；
2. 準備好原材料；
3. 燒熱鍋， 放入少量的油， 下入五花肉煸炒；
4. 將其中的大部分油脂煸炒出來，五花肉微微發焦時，下入薑片一起煸炒；
5. 煸炒出香味後加入花生芽；
6. 翻炒一下後，加入適量的生抽， 鹽和胡椒粉等調料；
7. 稍微燜一下後，花生芽微微變軟後加入青蒜；
8. 翻炒均勻即可；
9. 出鍋裝盤。
15樓：騎著蝸牛當房車
五花肉炒花生芽
食材的準備：
花生芽200克，五花肉50克，青椒半個，蔥、姜、花椒適量，生抽1茶匙，老抽1茶匙，白糖半茶匙，鹽適量，食用油適量。
烹飪的做法：
1、準備花生芽、幾片五花肉、蔥、姜、青椒切好備用。
2、花生芽的根部不好吃，切掉不要，將花生芽清洗乾淨，一切兩半。
3、鍋燒熱，熱鍋冷油倒入五花肉，小火煸炒，將五花肉的油脂煸炒出來，這樣藉著豬油的香味炒出來的花生芽就更香了。接著加入蔥、姜、花椒炒出香味，能吃辣的可以加入一勺紅油豆瓣醬或者乾紅辣椒。
4、接著倒入瀝乾水分的花生芽煸炒，不要急於新增調料，一直煸炒至微軟。
5、加入1茶匙生抽、1茶匙老抽、半茶匙白糖翻炒均勻，沿著鍋邊倒入少量開水，蓋上鍋蓋燜2分鐘，燜至花生芽熟透。
6、倒入切好的青椒絲，根據口味新增適量鹽調味，翻炒出鍋即可。
16樓：懶人廚房
你吃花生芽嗎？教你做盤花生芽炒肉絲，肉絲這樣處理炒出來更嫩。
17樓：禿頭
回答爆炒花生芽
步驟1新鮮花生芽去除根鬚、外皮
用手把花生芽掐成寸段
鍋內水燒開後放一小勺鹽，把花生芽焯半分鐘左右撈出瀝乾鍋內倒入花生芽大火快炒，加入少許鹽、白糖和蒜末翻炒幾下出鍋前淋少許香油盛盤，撒入香蔥末
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茄子怎麼吃好吃》？
18樓：狂暎
茄子這樣做太費米飯了
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茄子只要配大蒜和辣椒，怎麼做都好吃。
20樓：小管家美食
茄子先蒸熟，然後從中間切開，放在平底鍋中稍微煎一下，這樣可以增發茄子的水氣，蒜香醬放在茄子上面
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常見的做法是：把切好的茄片放到油鍋裡先炸，炸至八成熟後再放入各種佐料……以下介紹以下兩種方法燒出的茄子一樣好吃，而且還省油，有興趣者不妨一試。...
愛吃茄子，怎麼做都好吃。在家比較常做的除了"隨便茄條"，還有蒜末炒茄子絲...
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做涼拌海帶絲吧，超級好吃
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23樓：飛笛堯琳晨
海帶鴨肉湯
材料：鴨肉300克，水發海帶100克。
調料：鹽、水澱粉、蛋清、味精、胡椒粉各適量。
做法：1）鴨肉、海帶分別洗淨，切片。
2）碗中放入鴨肉片，加蛋清、[5] 水澱粉調勻，焯水後撈出備用。
3）沙鍋中放入海帶，加適量清水，小火燉半小時。
4）將鴨片放入沙鍋中，加鹽、味精、胡椒粉攪勻，稍燉即可。
涼拌海帶絲
原料：海帶、蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻。做法：1、幹海帶在高壓鍋中蒸4分鐘；[3]
2、洗乾淨後水發，勤換水；3、取泡發好的柔軟的海帶切絲，在開水中焯一下，瀝乾水分；4、加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻；5、另起油鍋，下入切好的紅椒，油熱後迅速離火，把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上。酸辣海帶絲主料：海帶調料：
醋蒜料酒
生抽辣椒油
白糖做法：1、材料：海帶。
（海帶頭的部分，肉質比較厚實）2、海帶切絲，用冷水浸泡半天以上。（我買的海帶很鹹，泡了一夜）3、鍋內熱水燒開後關火，倒入洗淨的海帶絲迅速拌勻後，倒出過涼水瀝乾備用。（焯水可以去除海帶部分腥味，海帶入鍋的時間不要超過30秒，焯水時間太長會影響海帶的口感。
想要海帶的更有嚼勁，可以事先準備冰的涼開水，焯完水後再過冰水。）4、加生抽，少許料酒，醋，辣油，糖，蒜末拌勻。（海帶本身有鹹味，根據口味調入鹽。
酸度和辣度根據自己的口味調整）5、拌好的海帶絲，在湯汁裡浸泡半天更入味。（點綴的紅色是枸杞，喜辣的可以用紅辣椒點綴。）海帶排骨湯原料：
豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量。製法：
1.將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊2.排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨
3.淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。功效：
海帶排骨湯，
是一道非常易做又美味的家常益精補血湯。此菜品湯鮮味美，海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的功效。
24樓：夏侯雪經霜
番瓜海帶湯
功效：番瓜味甘,性寒,含維生素b,
c,營養豐富,能充飢去熱,除蟲定喘加海帶可**,去脂肪膽固醇,降血壓適合肥胖高血壓者長期飲用,功效更勝服藥
材料：番瓜(一斤),海帶(四兩),燉肉(2塊),姜(3片),水(10碗)
做法：番瓜去皮去核切塊.海帶洗淨浸軟切段出水,水滾後材料用慢火煲2小時,加鹽即可
海帶菠菜湯
製法是：海帶100克、菠菜50克、豆腐250克，調味後食用
西紅柿海帶湯
【特點】
味道清爽可口。
【原料】
原料：西紅柿汁50克，水發海帶250克。鮮檸檬2個擠汁備用，奶油50克，醬油、精鹽少許，高湯適量。
【製作過程】
1.將水發海帶洗淨，切成絲，放入高湯中煮5分鐘。
2.再在高湯中放入奶油、醬油、精鹽、鮮檸檬汁、西紅柿汁，煮開，倒入湯碗內即可。
韓國海帶湯
原料：泡水的海帶200克、牛肉100克、醬油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油
製作方法：
1.海帶在水中泡一下。
2.牛肉切末與醬油、蒜末、香油拌勻。
3.放豆油，炒牛肉和海帶。
4.炒後加水煮一下，放入醬油、蒜末、胡椒粉即可。
博山酥鍋
地方特色名吃，在淄博很有名的
用沙鍋，白菜鋪底（不止一層），再鋪放海帶，中間可根據個人口味放豬肉/牛肉/雞肉/排骨等。
調料：料酒，糖，鹽，大料
燉制而成待涼後食用味道更佳
白菜香爛可口，海帶清涼脆爽無腥味，肉香濃郁。
涼拌海帶絲
1、將新鮮的海帶絲切成10公分左右的長度，洗淨。如果有涼開水或純淨水更衛生一些。
2、大蒜少許，拍碎；大蔥少許，切絲；姜少許，切末。
3、以上一起放入大碗中，加適量鹽、味精、白醋或米醋，拌勻裝盤即可。（其實此時就可以吃了，絕對新鮮！）
4、紅幹椒3根（根據口味，愛吃辣的多放些），切的越碎越好。當然用辣椒麵也可。
5、用一點點油，燒到冒清煙，關火放的稍涼一些。將辣椒麵放進去炸一會。油溫過高會炸糊，那就難吃了。
6、將炸好的辣椒油到入海帶盤中稍拌一下即可。
清炒海帶
1、將新鮮的海帶絲切成10公分左右的長度，洗淨。
2、大蒜少許，拍碎；大蔥少許，切絲；姜少許，切末；紅幹椒3根（根據口味，愛吃辣的多放些），切的越碎越好。當然用辣椒麵也可。
3、用一點點油，燒熱後放入蔥、姜、蒜、辣椒麵，快速反炒10秒鐘左右。加點水（防止糊鍋即可）。
4、根據個人口味加鹽、味精、醋，再反炒10秒鐘即可裝盤。
海帶和肉怎麼做好吃，海帶怎麼做好吃？
肉片炒海帶 原料 海帶200克 瘦豬肉150克 調料 蔥花，蒜片各5克 精鹽 味精各3分之1小匙 紹酒 白糖 醬油各1大匙 花椒粉少許，澱粉適量 色拉油2大匙 做法 1.將豬肉洗淨，切成薄片 海帶洗淨切成象眼片，再放入沸水中焯透，撈出瀝乾備用 2.鍋上火加油燒熱，先下入肉片炒至變色，再放入蔥蒜炒香，...
海帶片怎么做好吃，海帶片怎麼做好吃
海帶絲片是一種塊狀的海帶絲，也是海帶絲中較為火爆的一種海帶絲。海帶絲片的口味是比較好的，此外，其營養成分也很高，功效與作用也比較顯著，正因而，許多 人都喜愛服用海帶絲，用於避免 一些病症。海帶絲片的作法有很多種多樣，例如海帶紅燒肉 海帶絲片燒土豆塊 酸辣海帶片等。一 海帶紅燒肉 1 五花肉二斤，清洗...
海帶絲怎麼做才好吃？海帶絲怎樣做好吃
海帶隨便什麼樣的都可以，整塊的要自己切成絲，如果買那種幹海帶絲要用水泡開，這是否第一步。第二步要準備一些備配料和調料。配料可以放些青椒，胡蘿蔔，之類的不用太多。調料就是鹽，味精，油 海帶如果不放油應該不好，如果有麻油會更好點 大蒜是必不可少的。作法 先把鍋內放水 冷水 切好的海帶放入鍋內氽一下，撈出...