韭菜包子蒸多久熟？是聞到韭菜味就熟了閉火嗎？
1樓：剪愛的片段
不是。你一蒸就有韭菜味了。包子一定是發麵的。
發麵的包子上鍋要蒸十五分鐘。關火在悶一會兒。出來的包子白白胖胖的。
不是發麵的也要十分鐘。讓面熟了。我呢就發不好面。
所以我很少蒸包子。希望你蒸個白胖的包子。
2樓：布昆雄
如果韭菜包子香如果是素餡兒的，沒有放肉開鍋以後15分鐘左右就能熟了。
3樓：程蘆
韭菜餃子boss整多久書？室溫到韭菜的位置就輸了閉合嗎？我認為是的，韭菜包子，如果是聞到韭菜的味道了，是可以閉合的，因為這個包子基本上就輸了，一般情況下包容你人來掙。
應該掙12分鐘左右，這個寶石就輸了，在開學的情況下，
4樓：俊茂
大約十二三分鐘吧！時間過長韭菜就爛乎了，十二三分鐘則正好！聞到韭菜問就差不多了。
5樓：劉楊瑞
韭菜包子如果是素餡的鍋裡水燒開蒸10分鐘再燜5分鐘即可，如果是肉餡的鍋裡水燒蒸20分鐘再燜5分鐘即可。
6樓：魯葉
5分鐘。韭菜包子不太大15分鐘即可成熟。蒸菜包比蒸饅頭用的時間要短，因外皮擀的比較薄，稍微一蒸即可成熟，韭菜非常好熟，若蒸的時間太長，會容易蒸過韭菜變至不鮮，將韭菜蒸黑蒸黏。
包子是一種飽腹感很強的主食，並且是生活中不可或缺的食物，是由面和餡包起來的，或者是由素餡做成的。
韭菜包子需要蒸多長時間
7樓：無雅詩
一般情況下需要開鍋後3-5分鐘就可以。因為韭 菜很好熟的，下面來看看做法吧。
主要食材準備：九菜，雞蛋。
做法步驟說明：
包餡使用的九菜可以切的稍微大一點，不用像菜餡兒那麼碎，因為蒸的過程加熱的時間比較長，切得太碎會使九菜更快發黃，也可以加一些小蘇打避免變顏色 。
九菜切好之後用炸好的蔥姜油來拌勻九菜，油的量大一些，一般一斤餡兒可以放1一兩油。記住，這個時候還沒放任何調料。把炒好的雞蛋放涼，然後和拌過油的九菜在一起拌勻，然後放入鹽調味。
只放鹽即可。
九菜用油拌過之後可以減緩出水的時間，但如果放的時間長了也是會出湯的。所以九菜餡兒一定要在面和皮都準備好的情況下再拌，並且要儘快包完。
這種放了蔥姜油的九菜雞蛋餡兒包正好自後裡面的餡料九菜翠綠，入口滑嫩不幹，放了蝦皮使得包餡兒更鮮美，吃起來真的很美味。
九菜營養價值：
1. 補腎溫陽：
性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於**陽痿、遺精、**等病症；
2. 益肝健胃：
含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能；
3. 行氣理血：
它的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於胸痛等症；
雞蛋的營養價值：
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2. 富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3. 雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
功效與作用：
1.健腦益智：雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝臟：雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化：雞蛋防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。
3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
韭菜包子開鍋幾分鐘能熟韭菜包子蒸多久
8樓：潮孤陽
1、一般10-15分鐘左右就可以了。韭菜包子比較容易熟，不需要蒸很長時間，一般上氣後用中大火蒸10-12分鐘左右就可以關火了，時間長了，韭菜會過熟從而失去其鮮味，包子的口感也會較差。
2、韭菜餡包子的餡料主要是韭菜、雞蛋，雞蛋也已經提前炒過，不用蒸很長時間便可以熟了。
3、關火後不要立即開啟鍋蓋，應該燜3-5分鐘再開啟蓋子，以免包子出現坍塌的現象。
韭菜餡包子蒸多久能熟
9樓：張自強
素餡的韭菜餃子一般在開鍋之後蒸10-15分鐘，常規大小的韭菜餃子蒸10分鐘，皮厚或者比較大的就韭菜餃子，需要蒸15分鐘。韭菜餃子蒸的時間不宜過長，以免影響韭菜餃子的質地和口感。擺放韭菜餃子時，需要留有一定的間隙，這樣可以避免韭菜餃子受熱膨脹，導致互相粘連。
蒸餃子是開水還是冷水。
一般常規的餃子都是開水下鍋，但如果是冷凍的餃子，那麼則需要冷水下鍋蒸，因為冷凍的餃子還需要一定的時間解凍，在慢慢加熱的過程中，熱氣能夠慢慢讓餃子解凍，水燒開之後就能夠迅速將真個餃子蒸熟了，否則容易出現蒸破皮或者餡沒蒸熟的情況。開水下鍋，這樣能夠令餃子皮中的蛋白質迅速凝固定型，不容易出現粘連、破皮等情況，吃起來也更有韌性，更鮮。
餃子餡放的油必須是熱油嗎。
素餡中一般新增生油，因為素的容易熟，用熟油反而會影響餃子餡的味道。如果是肉餡，可以加一點熟油，但是要注意少放，因為肉餡本身就是有油的，如果倒得太多，餃子餡會變得更油膩。如果新增熟油，則需要在鍋中加熱油，溫度約為200度，然後將其直接倒入肉餡中。
韭菜雞蛋包子蒸多久才會熟
10樓：大飛社會生活說
一般情況下，水開後再蒸8-10分鐘，韭菜雞蛋包子就熟了。
蒸韭菜雞蛋包子時，包子成熟的時間與包子的大小有關，如果包子較小，時間就短一些；如果包子較大，時間就長一些。
雖然蒸包子是做包子的最後乙個步驟，卻十分重要，如果操作方法不正確，會導致功虧一簣，會使包子變得生硬不好吃。
同時，還要注意，褲滑不同餡料的包子蒸的時間要求也不同，對於韭菜雞蛋包子，因為雞蛋已經炒熟了，韭菜很容易熟，所以，上鍋蒸的時間不能太久，不然韭菜迅模就會變黃，影響包子的品相與口感。
蒸包子的注意事項：
1、往裡倒發酵粉水時，最好要邊攪拌邊分次加入，這樣麵糰和水才容易攪拌均勻。
2、和麵的時候，如果覺得很稀、粘手，倒入適量的玉公尺油就不會粘了。
3、放入鍋裡蒸的時候，包子之間要有間隔，因為包子再發、蒸的時候會變胡昌臘大，如果彼此放的太近，很容易粘很大一團。
4、蒸好後，不要馬上揭蓋子，因為包子瞬間從熱到冷，會收縮、洩氣。
韭菜包子需要蒸多長時間 韭菜包子蒸多久熟
11樓：生活寶典
分鐘。韭菜包子不太大15分鐘即可成山孝戚熟。
2、蒸菜包比蒸饅頭用的時間要短慎絕，因外皮擀的比較薄，稍微一蒸即可成熟，韭菜非常好熟，若蒸的時間太長，會容易蒸過韭菜變至不鮮，將韭菜蒸黑蒸黏。包子是一種飽腹感很強的主食，並且是生活逗陵中不可或缺的食物，是由面和餡包起來的，或者是由素餡做成的。
韭菜雞蛋包子蒸10分鐘就熟了嗎？
12樓：教育前行
韭菜雞蛋包子蒸10分鐘就熟了。做韭菜雞蛋餡的包子，大火蒸10分鐘左右的時間即可出鍋。蒸的時間不需要太長，以免會影響口感。
若是包的是肉餡的包子，蒸的時間就要稍微長一點，肉餡包子大火蒸制二十到二十五分鐘即可。蒸好的包子為了避免回縮還需要燜五分鐘。
蒸包子技巧。
1、發酵粉中加白糖融化發酵粉時加1~2匙白糖，可以讓麵糰更好地發酵。
2、溫水發酵融化發酵粉時，最好使用不超過40℃的溫水融化，水溫過高容易使發酵粉失去活性，會影響麵糰發酵。
3、麵糰不要過乾和面時，如果覺得麵糰很黏手，可以加入適量玉公尺油。同時要避免麵糰太乾，否則蒸出來的包子口感較硬。
13樓：北極雪
10分鐘。韭菜雞蛋餡包子是容易蒸熟的，包子需要冷水上鍋蒸，這樣包子會均勻受熱。大火煮開水後，轉中火蒸制10分鐘就可以了。
14樓：姑蘇老師
不會，一般來說至少要蒸30分鐘，因為就算是你韭菜雞蛋炒熟的，但是麵皮是生的，所以要蒸30分鐘才能夠掙好。
15樓：網友
這樣的素餡包子也得掙15分鐘才能夠蒸熟，雖然說裡面的餡兒十分鐘就能夠蒸熟了，但是包子皮的話也需要15分鐘才可以。
16樓：淡桖杉
韭菜雞蛋包子最起碼要12分鐘，不然早了熟不了，晚了包子味道就不好吃了，韭菜就蔫了影響口感！
17樓：知音情感老師
韭菜雞蛋包子一般不宜蒸的，過長的時間也要看包子的大小，中等包子一般上鍋開鍋，12分鐘就可以。
18樓：園園
如果是小包子，上汽後蒸十分鐘差不多能熟，不過一般都要蒸20-25分鐘，效果才最好。
19樓：匿名使用者
韭菜雞蛋包子蒸10分鐘差不多就熟了 畢竟是素菜了 不需要蒸太長時間了。
20樓：諾媽媽講生活
對的，韭菜雞蛋餡兒比較好熟，十分鐘就可以。
21樓：旦屋
看你面饃，在水開的時候最低都要10分鐘以上。
宴會定製。
22樓：來自武當山喜出望外的紫丁香
開鍋後十分鐘就可以了。
23樓：fly忙中偷樂
水沸騰後再蒸10到12分鐘。
24樓：江蘇新東方烹飪學院
韭菜雞蛋包子上鍋蒸20分鐘左右，根據包子的大小調節時間。
開水做鍋韭菜餡包子多長時間能熟
25樓：長不大的林子
在蒸籠上刷油，包子底部沾麵粉，然後在水燒熱至溫水的時候上鍋，用中火蒸差不多20分鐘左右可以熟，若是控制不好火或者擔心不熟，可以再多蒸一會兒也是沒關係的，但注意不能蒸太久了。
26樓：網友
開水做鍋韭菜餡包子。
韭菜雞蛋包子。
材料原料。低筋麵粉250克，色拉油10克，水120克，酵母5克，白糖2克，鹽1克。
餡料韭菜80克，雞蛋2個，鹽3克。
做法1.所有材料放入乙個容器中。
2.揉成光滑的麵糰（這個很重要，是包子賣相的關鍵），這時放在一邊，蓋上保鮮膜。
3.韭菜放在鹼水中泡10分鐘取出用水沖洗乾淨（這個在剛才揉麵的時候就泡，節約時間），這樣，可以使韭菜蒸出來顏色是綠的。
4.雞蛋兩個攪拌好，油熱後，倒入雞蛋液，用筷子攪拌成碎末狀，取出，放在容器中備用，油多一些好，下面就不用放油了。（這一步在揉麵之前就炒好雞蛋，這樣就省去了冷卻的時間了）
5.韭菜切碎末，加雞蛋末攪拌好。
6.再加鹽攪拌好，因為之前韭菜均勻的裹上了油，這時放鹽，不會出水。
7.將麵糰分成相同大小的劑子，儘量一下就準，一般我分的是35克，總共分了11個。
8.取乙個小麵糰壓平。
9.用擀麵棍擀圓。
10.翻面後，包入韭菜餡。
11.包好的樣子。
12.溫水上鍋，（蒸籠上刷油，包子底部沾麵粉，可以防粘）放置20分鐘後，中火蒸20分鐘即可。
27樓：匿名使用者
餃子浮起來 皮變透了 能看到裡面的餡了就熟了。
28樓：網友
開鍋後放入包子再蒸15分就ok了。
怎樣蒸韭菜包子韭菜不發黑，韭菜包子怎樣久蒸不變色
豬肉餡用蔥花 料酒 生抽調勻可以防止韭菜變色，做法如下 準備材料 麵粉500克 韭菜500克 豬肉餡300克 酵母3克 水250克 生抽適量 料酒適量 花生油適量 蔥花少許 一 麵粉 酵母 水和成麵糰，溫暖處發酵到位。二 取出發酵的麵糰揉光滑，分成大小適中的劑子。三 劑子擀開成包子皮。四 韭菜洗淨切...
小籠包蒸多久才熟，小籠包子蒸多久
小籠包真大概二十分鐘到三十分鐘就可以蒸熟啦 小籠包子蒸多久 肉的時間會久點 素菜的不會要那麼久的時間 一般在15分鐘 差不多20分鐘左右就好了 看你是什麼餡 肉餡的比菜餡的多 肉的十五分鐘，素的十分鐘 豬肉餡的小籠包需要蒸多長時間 25分鐘都30分鐘 肉餡大小如乒乓球的話 只要水開後10分鐘就可以了...
韭菜包子和豆漿不能一起吃麼，豆漿能和韭菜在一起吃麼？
豆漿裡含有鈣，補鈣是我們喝豆漿的其中目的之一，而韭菜 蔬菜 裡含有草酸，如果將豆漿和韭菜一起吃的話，豆漿裡的鈣就會和韭菜裡的草酸發生化學反應，生成一種不能消化的草酸鈣，如果胃裡聚集了大量的草酸鈣，就會出現腹瀉或想吐的臨床現象。貌似我天天吃也沒事啊！我也這樣吃了，沒事啊 豆漿能和韭菜在一起吃麼？不能的...