1樓:凌柏
首先要準備新鮮的豬肉。然後再把寬粉兒用溫水泡一下。切好白菜。
起油下入豬肉放上蔥薑蒜翻炒,然後再放上寬粉兒。白菜一起翻炒,再放上水。燉上。
十分鐘20分鐘就可以了。
2樓:網友
豬肉白菜燉寬粉條的做法,其實。都是大同小異的。一般來說都是先把豬肉和佐料炒一下,然後再把大白菜放進去炒。
然後再加入水和寬粉條。也可以去網上搜。那樣就可以做出更好的美味,豬肉燉粉條。
3樓:網友
準備幾片白菜葉,將白菜幫和菜葉分開放入盆中備用,乾粉條二兩左右放入盆中,用溫水燙軟備用,先把菜幫切塊,再改刀切成條放入盤中備用。
姜切薄片,蔥切成蔥花,大蒜拍扁切末,小公尺椒切斜片放入碗中備用,五花肉洗淨去皮切成薄片待用。
炒鍋燒熱,添入半勺食用油,倒入切好的五花肉,用勺子不斷翻炒,炒至表面金黃,加老抽上底色,加甜麵醬,八角和桂皮。
4樓:仲半桖
把粉條提前泡好好,把豬五花肉切片,白菜切條洗乾淨控幹,鍋中放油加入肉片放入蔥姜五香粉,放生抽再放白菜炒至白菜變軟加水在放入粉條和適量的鹽,燉熟即可。
5樓:網友
好吃的前提是原料的品質,一定要選新鮮豬肉,最好不要凍肉,要肥瘦相間的五花為宜。
豬肉切好大塊兒,上糖色,加蔥姜等鮮料爆香,然後添水燉至七八分熟,再放入白菜、泡好的粉條,一直燉至五花肉酥爛、白菜粉條入味。
6樓:匿名使用者
1.將五花肉切塊,放入開水中,加入生薑片和花雕酒,一起焯一下,盛出,待用。
2.起油鍋,大約5成熱時,放入花椒和生薑片一起爆香。
3.生薑片呈金黃後,撈出花椒,放入桂皮和八角爆香。
5.開啟鍋蓋,放入少許老抽,一點點,意思意思,上上色就可以了。
白菜寬粉怎麼做好吃?
7樓:網友
白菜寬粉大亂燉。
用料 醬油 一勺。
料酒 半勺。
蠔油 半勺。
糖 一小嘬。
醋 一勺 蔥薑蒜 適量。
八角 一顆。
花椒 八顆。
雞蛋 一顆。
白菜 七片。
牛肉丸 四顆。
油豆泡 五顆。
寬粉 按自己喜好加。
白菜寬粉大亂兄好緩燉的做法。
準備材料,白菜葉洗淨,斜羨模切成小段。
蔥切小段,蒜拍扁,姜切小條。
豆泡,一切為二。
牛肉丸,一顆切成四塊。
寬粉用開水浸泡。
<>鍋內倒油,燒熱後,放入花椒,襪橡八角,蔥薑蒜,炒出香味。
加入牛肉丸,炒一分鐘。
加入豆泡,白菜,炒至白菜變軟。加入開水,淹沒過白菜,加入泡軟的寬粉,加入料酒,醬油,蠔油,醋,白砂糖,翻炒一下,中火,燜蓋燉煮。
時不時開蓋翻炒一下菜,以免糊鍋。當菜湯快收幹,就可以關火啦~<>
小貼士。出鍋前,滴兩滴香油,味道更好哦!
鹽的話,可以依據自己口味新增。
豬肉燉粉條白菜怎麼做
8樓:仁芷文
豬五花肉,土豆粉條,大白菜,調料:大蔥,姜,蒜,八角,花椒,小茴香,醬油,白糖,鹽,紹酒。
製作方法 1、五花肉洗淨用刀子刮淨肉皮,切大塊。
2、大白菜洗淨切塊。
3、土豆粉條提前用溫水泡軟。
4、五花肉涼水下鍋,燒開,焯水祛除血末,撈出待用。
5、鍋中做開水加入蔥薑蒜、八角、茴香、花椒、燒開。
6、燒開後放入五花肉,大火燒開,烹入紹酒。
7、燒開後蓋蓋,改中火燒40分鐘,待湯汁變白。
8、加入醬油鹽、白糖調味。
9、撈去蔥薑蒜,待五花肉入味大約10分鐘,撈出一些肉。
10、放入粉條子燉5分鐘。
11、加入切好的白菜燉3分鐘。
12 、放入撈出的肉攪拌將豬肉,粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋。
豬肉,粉條,白菜,蔥花,澱粉,生抽,老抽,鹽,五香粉。
菜譜做法:1.白菜洗淨切大塊,粉條泡軟剪開,豬肉切片用澱粉、生抽、鹽、五香粉拌勻醃製10分鐘;
2.鍋內炒香蔥花,下豬肉炒變色,再下白菜炒勻;
3.放粉條和開水,開水沒過菜為宜,加少許老抽、鹽;
4.大火燒開,改中小火燜至湯汁濃稠即可(想喝湯可多加點兒水)。
製作材料:白菜,肉片(用醬油醃漬),粉條,豆腐,蔥,姜,蒜,辣椒,芝麻醬,雞精,鹽。
製作方法:2.白菜下鍋,翻炒片刻,加水、粉條、豆腐,蓋鍋蓋,中小火燜15-20分鐘;
3.粉條變軟,白菜見熟時,放芝麻醬翻炒,蓋上鍋蓋稍燜,加雞精、鹽即可。
菜譜原料:大白菜一斤,五花肉三兩,粉條二兩. 配料:醬油,精鹽,雞精,蔥花。
菜的做法:1.把五花肉切成片,大白菜切成塊,粉條用涼水泡著待用;
2.切好的五花肉片放到鍋裡再**,把五花肉中的油逼出來,倒進醬油炒,再放大白菜翻炒,然後向鍋裡倒入涼水粉條,開大火,待鍋開了,改用中火;
3.十五分鐘後,放入精鹽、雞精,關火、起鍋。
材料:主料:白菜,肉片(用醬油醃漬),調料:油,蔥,姜,蒜,乾紅辣椒,芝麻醬,雞精,鹽。
做法:1.鍋內燒油,熱後放入蔥、姜、蒜、辣椒爆炒,放肉片炒至七成熟。
2.白菜下鍋,翻炒片刻,加水、粉條、豆腐,蓋鍋蓋,中小火燜15-20分鐘。
3.粉條變軟,白菜見熟時,放芝麻醬翻炒,蓋上鍋蓋稍燜,加雞精、鹽即可。
白菜豬肉燉粉條怎麼做?
9樓:那個閃電
主料:大白菜睜肢1顆、海帶1000克、凍豆腐500克、排骨500克、豬蹄1個、蓮藕1節。
輔料:蔥姜適量、鹽適量凱模、醬油30克、冰糖20克、醋60克、香葉3片、大料5個、丁香3克、草果1個、花椒3克、桂皮1塊、料酒30毫公升。
步驟:1.準備好所有的食材。
2.排骨豬蹄洗淨冷水入鍋焯燙之後備用。
3.蔥姜切好,各種調料貯備好。
4.調味料放入調味袋備用。
5.鍋底盯早緩下鋪上一層大白菜,放入蓮藕。
6.再放入一層排骨,蔥姜。
7.然後再放入海帶,豆腐,豬蹄。
8.把調味料包放入。
9.再鋪上一層白菜。最上面用白菜葉蓋住,<>10.鍋中放入冰糖,醬油,醋,鹽,和適量的清水。
11.煮開後關火。
12.把味汁倒入鍋中。
13.然後加蓋燜煮。用的電壓鍋用燉煮功能。
14.差不多2個小時就可以了,開蓋後盛出涼著吃。
10樓:蒼井瑪利明步
以下是白菜豬肉燉粉條的簡單做法:
所需材料: 白菜:適量。
豬肉:適量。
粉條:適量。
蔥:適量。姜:適量。
大蒜:適量。
食用油:適量。
鹽:適量。生抽:蠢彎適量。
料酒:帶沒悶適量。
雞精:適量。
水:適量。步驟:1. 準備白菜和調料:將白菜洗淨切成小塊,豬肉切成小塊備用。蔥、姜和大蒜剁成末備用。
2. 炒制肉料:熱鍋加入適量的食用油,油熱後放入蔥末、薑末和大蒜末炒香。然後放入切好的豬肉塊煸炒至變色。
3. 加入白菜燉煮:將切好的白菜放入鍋中,翻炒均勻,使白菜與豬肉充分混合。然後加入適量的鹽、生抽和料酒調味,炒勻。
4. 加入水煮粉條:加入適量的水,蓋上鍋蓋,煮沸後放入粉條,繼續煮熟。
5. 調味:燉煮過程中,根據個人口味適量加入鹽、生抽和雞精調味,煮至粉條軟爛,味道均勻。
6. 出鍋:最後將燉好的白菜豬肉粉條裝盤,即可食用。
白菜豬肉燉粉條是一道美味的湯菜,白菜的清爽和豬肉的鮮香與粉條的察螞口感相互融合,湯汁鮮美。在燉煮過程中,可以根據個人口味適量加入鹽、生抽和雞精進行調味。希望您享受這道美味的白菜豬肉燉粉條!
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