1樓：匿名使用者
蒸水餃是生的嗎，腔亮是肉的嗎，是生銀森是肉的，就要鋒圓畝大火蒸8分鐘就可以了，如果是菜的，熟的，那就大火蒸4分鐘就ok啦呵呵。。。
2樓：匿名使用者
方法。1、首先將水煮沸，2、將餃子（一種食品）倒入水中，注意不要過多，容易粘連。
3、攪動熱水，讓餃子移動起來不要粘在鍋底。
4、蓋上鍋蓋，等餃子飄起來就可以吃了。
煮餃子不粘三法。
一、和餃子面時，每500克面加1個雞蛋，可使蛋白質含量增多，煮時，蛋白質收縮凝固，餃子皮變得結實，不易粘連。
二、水燒開後加入少量食鹽，待鹽溶解後再下餃子，直到煮熟，不用點水，不用翻動。水開時既不外溢，也不粘鍋或連皮。
三、餃子煮熟後，先用笊籬把餃子撈入溫開水中浸一下，再裝盤，就不會粘在一起了。
怎樣煮餃子才不會破。
吃餃子容易、煮餃子難。如何掌握火巧含候，怎樣煮餃子才不會破陵鎮呢？相信您聽了以下我們向您介紹的幾招妙法，您的憂慮就會一掃而空孝汪笑。
第一招：民間關於煮餃子有幾句俗話：「煮餃子先煮皮，後煮餡」，「蓋鍋蓋煮餡，敝鍋蓋煮皮」。
這幾句話是很有道理的。大家知道水的沸點是100℃，把露出水面的餃子皮「蒸」破而餡卻還不熟，並且湯色渾濁不清。若是敝開鍋蓋煮，蒸氣會很快散失，水溫只能儲存左右，餃子隨滾水不停地攪動，均勻地傳遞著熱量；等餃子皮熟了，再蓋鍋蓋煮餡，蒸氣和沸水能很快將熱量傳遞給餡，不用多久餃子餡就煮熟了。
採用該方法煮出的餃子，皮不容易破，湯色也清，餃子既不粘，又好吃。
第二招：水燒開後放進適量的鹽，待鹽溶解後，把餃子下到鍋裡，再蓋上鍋蓋，不用翻動，不用點涼水，直到煮熟。這樣煮出的餃子，不粘皮，不沾鍋，剩在鍋中的餃子也不會發生粘連。
第三招：在煮餃子水燒開之前，先放入一些大蔥尖，水開後再下餃子，這樣煮出的餃子不易破此，也不會粘連。
第四招：為防止餃子粘鍋，和麵時可加1個雞蛋。另外，如果想讓肉餡熟得快些，可以在水裡加些醋。
注意：由於地區海拔不同，可能造成水溫不夠。等煮的時候水沸騰了再加些涼水多次沸騰後就煮透了。
3樓：匿名使用者
一般是5到6分鐘。
不過有時候要看是什麼 陷的！
4樓：網友
第一次態好做蒸餃帆旦鉛，遲敏還湊合。
餃子蒸多久才熟呀？
5樓：生活常識愛分享
生餃子一般在開鍋之後還需要蒸10-20分鐘才會熟，具體的時間和餃子餡的葷素、餃子的大小、餃子皮的厚薄相關。
一般常規大小的素餡餃子，比如白菜餃子、韭菜餃子等，在開鍋之後蒸10分鐘就熟了，但是如果餃子皮很厚或者餃子包的比較大，則需要蒸15分鐘左右才能完全蒸熟。
蒸速凍餃子的技巧。
1.餃子包好後放入保鮮袋，過乙個小時左右把稍微粘連的餃子分開繼續放在冷凍櫃，這樣餃子就不會粘連了。
2.每次吃的時候拿出一些就可以，拿出時餃子都是獨立不粘連的。
3.蔥或者大蔥清洗乾淨後切斷。
4.鍋里加水煮開後加入一小勺食用油。
6樓：生活導師小蘭
您好，買的餃子皮做蒸餃，需要蒸多久要看你用的什麼餃子餡，如果是肉餡需要13~15分鐘。下面來看看具體說法。
素餡蒸餃的時間8~13分鐘綠葉蔬菜類素餡蒸餃8分鐘，蒸鍋裡倒入適量水，開啟灶火燒水。水開後關火，開啟鍋蓋。籠布溼透後用手捏幹水分，捏得越幹越好，把籠布鋪在籠屜上，再把包好的綠葉素餡蒸餃均勻的擺上去。
蓋上鍋蓋，開啟灶火，看到有蒸汽冒出，開始計時8分鐘，時間到了關火，關火後再燜2分鐘就好了。豆角類素餡餃13分鐘包括四季豆、豇豆、花豆角、扁豆角等。蒸鍋裡倒入適量水，開啟灶火燒水。
水開後關火，開啟鍋蓋。籠布溼透後用手捏幹水分，捏得越幹越好，把籠布鋪在籠屜上，再把包好的豆角素餡蒸餃均勻的擺上去。蓋上鍋蓋，開啟灶火，看到有蒸汽冒出，開始計時13分鐘，時間到了關火，關火後再燜2分鐘就好了。
肉餡蒸餃的時間15分鐘。蒸餃餡料只要是帶肉的，不管配什麼菜，都要蒸足15分鐘，有肉的餡料一定要徹底蒸熟透。肉餡餃子包好以後，把蒸鍋裡倒入適量水，開啟灶火燒水。
水開後關火，開啟鍋蓋。
蒸餃需要蒸多長時間？
7樓：職場小超
如果蒸的是素餃子，一般蒸的時間較短，10分鐘左右就能蒸熟，因為蔬菜熟得快，而若是肉餡餃子，則需要差不多兩倍時長。
冷凍餃子比常溫餃子蒸的時間要長，因為冷凍餃子放下鍋後，一開始鍋中的熱度是在解凍，而常溫餃子一下鍋，餃子就開始慢慢變熟，少了解凍這一過程，自然蒸的時間就短一些，通常凍餃子蒸的話要20分鐘，而常溫餃子15分鐘差不多就熟了。
8樓：網友
第一次做蒸餃，還湊合。
9樓：網友
蘿蔔可以和羊肉做~味道和營養分配都很好~
建議蒸餃用熱水和麵，蒸出來會很軟~但是注意~比較容易沾~如果做素餡蒸餃熱水和麵的話20分鐘就好~
肉餡的話蒸25分鐘然後別開鍋蓋悶10分鐘比較保險~呵呵~
蒸餃子需要多長時間？
10樓：果果就是愛生活
蒸餃子的時間並不能一概而論，要看餃子是素的還是肉的、大的還是小的、皮厚還是皮薄了。
素餡10分鐘，肉餡15分鐘 一般如果是素餃子，比如說韭菜三鮮餡、青菜豆腐餡，上汽之後蒸10分鐘，這樣蒸出來的餃子鮮嫩；而如果是肉餡的餃子，比如說牛肉蘿蔔餡、豬肉白菜餡，則在上汽之後要蒸久一點，大約15分鐘，這樣才能保證裡面肉餡蒸熟。
蒸餃子需要多長時間
11樓：
摘要。親親，您好，很高興也很榮幸為您解答問題如下哦；15~20分鐘左右。蒸餃需要蒸15~20分鐘左右，一般蒸餃子是先大火，然後中小火，最好是冷水下鍋蒸。
無論是蒸剛包好的餃子還是冷凍餃子，首先都需要用大火約5分鐘左右，將蒸餃子鍋中的水燒開，然後其中素餃子需要10分鐘左右，肉餃子則需要15分鐘左右。這樣蒸出來的餃子不僅香軟，而且個個分明，口感好吃。
親親，您好，很高興也氏信塵很榮幸為您解答問題如殲禪下哦；15~20分鐘左右。蒸餃需要蒸15~20分鐘左右，一般蒸餃子是先大火，然後中小火，最好是冷水下鍋蒸。無論是蒸剛包好的餃子還是冷凍餃子，首先都需要用大火約5分鐘左右，坦物將蒸餃子鍋中的水燒開，然後其中素餃子需要10分鐘左右，肉餃子則需要15分鐘左右。
這樣蒸出來的餃子不僅香軟，而且個個分明，口感好吃。
擴充套件資料；蒸餃冷水下鍋的原因 一方面開水下鍋那是煮餃子的做法，若是蒸餃子還怕被蒸汽所燙傷；另一方面冷扮型水下賣缺改鍋蒸餃子，可以讓餃子的皮和餡都能均勻受熱，不至於餅皮一下子遇到高溫就蒸裂口的現象，因此需記住蒸餃子冷水下鍋蒸，而煮餃子則中判是開水下鍋。
蒸餃開水上鍋還是冷水呢 如果是速凍餃子，就需要用冷水蒸，速凍餃子蒸熟前需要解凍，加入冷水，把餃子放上去，在加熱的過程中可以逐漸解凍，過一段時間就蒸熱了，如果沒笑是現包餃子，可以用開水上鍋蒸，這時餃子會快速煮熟，口感更好。如果是才包好的餃子用水煮枯隱含，冷水下鍋容易發生粘攜培連、破皮等情況，但熱水下鍋蒸由於加熱迅速，蒸出來不容易破皮，味道也更鮮。
怎麼蒸出來的餃子皮才不基畢蔽會硬 只要搏州在合面時增加麵粉糊化的程度就可以使餃子皮變軟，也就是說不能用涼水和麵。而且在包餃子封口邊緣不要數鋒捏太多褶，褶皺有幾層皮重疊在一起，因此邊緣蒸熟就會發硬哦親希望能幫到您哦！
蒸餃子需要多長時間
12樓：
蒸餃子的時間取決於餃子的搭陸大小和蒸鍋的火力。通常蒸餃子需要8-10分鐘左右，如果餃子比較大，可能需要更長的時間。建議在蒸之前先用一根牙籤在餃子**插一下，如果牙籤插上去後取出來乾淨，就可以關火了。
如果使用普通蒸鍋，則將水燒開後放芹虧入蒸籠，等待水再次燒開後放入餃子。如果使用電子蒸鍋，則根據裝置指示操作即可。無論使用哪種方知首頃法，一定要注意防止餃子粘底或者破裂。
蒸餃子需要多長時間
13樓：
摘要。親親，另外蒸餃子需要注意以下事項：1、少放肥肉多放菜：做餡肉類肉最好佔整個餡料的四分之一，再加入四分之三的蔬菜，就可以達到營養平衡。
親您好！蒸舉大餃子需要蒸15-20分鐘，一般蒸餃子是先大火，然後中小火，最好是冷水下鍋蒸。無論是蒸剛包好的餃子還是冷凍餃子，首先都需要用大火約5分鐘左右，將蒸餃子鍋中的水正帆豎燒開，然後其中素餃子需要10分鐘左右，肉餃子則需要15分鐘左右轎譽。
親親，另外蒸餃子需要注意以下事項：1、少放肥肉多放菜：做餡肉類肉最好佔整個雀檔餡料的四分之一友山，再加入四分好歲中之三的蔬菜，就可以達到營養平衡。
2、蔬菜不要擠水型叢鉛：因蔬菜水分含量較高，不容易包，可以適當搭配點富含膳食纖維和礦物質的菌藻類食物，如香菇、木耳、銀耳、海帶、裙帶等藻類。不僅可以改善餡料的口感、鄭銀食物更多樣、還可以幫助減少膽固醇和脂卜好肪的吸收量。
3、烹調方法：一般蔬簡殲菜較多、肉類很滲或少的餃子，容易散，煮著吃營養損失較大，口感也差，可以考慮水煎、蒸的方法，肉類較多的帶餡食品適合用煮的方法。儘量不用油煎，炸等烹調方法，避免額外增加脂肪攝入叢咐伍。
蒸餃子要多少時間？
14樓：阿鵬咬煙臺
15-20分鐘不等。蒸餃子的時間與餃子的餡以及個頭大小等有一定關係，如果是素餡的餃子，熟得比較快，大約15分鐘左右即可蒸熟；如果是肉餡的山稿餃子，所花費的時間稍久，一般需要蒸20分鐘左右。餃子的個頭大小也是關鍵因素，如果是大個頭的水餃，需要蒸20分鐘；如果餃子的個頭比較小，蒸10-15分鐘即可。
蒸餃子是水開蒸嗎：現包餃子水開之後蒸：如果是自己包的餃子或者是買的現包餃子，那麼需要先將蒸鍋中的水燒開之後再放入鍋中蒸，這樣餃子會熟得比較快，口感也更好。
速凍餃團襲子冷水直接蒸：而如果是沒有解凍的速凍餃子的話，則建議用冷水直接蒸，因為冷水蒸的加熱速度比較慢，可以讓它在蒸的過程中慢慢解凍，不至於出現皮熟了餡兒還沒熟或者餡兒熟了，皮已經蒸爛的情況；而如果是已經解凍塌唯兄了的速凍餃子，則和現包餃子一樣，直接熱水下鍋蒸即可。
酸菜餡餃子需要蒸幾分鐘,蒸餃子蒸多久才會熟
蒸15 20分鐘就可以了,以下是酸菜豬肉餃子的做法 主料 酸菜500g 五花肉500g 中筋麵粉500g 溫水260ml輔料 油適量 鹽適量 蔥適量 姜適量 五香粉3g 十三香5g 蠔油10ml 醬油10m l白糖5g 雞精3g 香油10ml 1 化凍後的酸菜,擠幹水分。2 剁成細末。3 因為酸菜吃...
餃子蒸幾分鐘才熟，餃子要蒸多少分鐘才熟
材料地軟一把，老豆腐一斤，雞蛋3個，韭菜半斤，花椒粉10g，十三香10g 雞精5g，大蔥8根，生薑8片 鹽7g 食用油15ml，香油15ml。做法1.準備好所有材料。2.豆腐切成小丁。雞蛋里加適量鹽 十三香 少許 蔥花打散 蔥，姜切末備用。3.熱鍋涼油將雞蛋下到鍋裡用鍋鏟劃散炒熟，盛到碗裡待用。4....
小籠包蒸多久才熟，小籠包子蒸多久
小籠包真大概二十分鐘到三十分鐘就可以蒸熟啦 小籠包子蒸多久 肉的時間會久點 素菜的不會要那麼久的時間 一般在15分鐘 差不多20分鐘左右就好了 看你是什麼餡 肉餡的比菜餡的多 肉的十五分鐘，素的十分鐘 豬肉餡的小籠包需要蒸多長時間 25分鐘都30分鐘 肉餡大小如乒乓球的話 只要水開後10分鐘就可以了...