1樓：匿名使用者
食材明細。主料。
鮮蝦265克。
梅乾菜50克。
輔料。薑片適量。
配料。料酒適量。
生抽適量。白糖適量。
鹽適量核森。
梅乾菜炒鮮蝦的做法步驟。
材料：鮮蝦（已清洗）、梅乾菜（已清洗）、薑片。
燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。
接著，下入清洗好的鮮蝦，加適量的料酒。
翻炒翻炒。<>
然後，合入已凳春洗淨的梅乾菜翻炒翻炒。
最後，加適量的生抽。
加適量的白糖。
加適量的鹽。
調味炒勻，即成。
出改粗畝鍋裝盤。
2樓：匿名使用者
主料。鮮蝦。
265g梅乾菜。
50g輔料。
油。適量知咐。鹽。適量。
薑片。適量。
料酒。適量。
生抽。適量。
白糖。適量。
步驟。1.材料：鮮蝦（已清洗）、梅乾菜（已清洗）、薑片。
2.燒鍋倒油燒熱，搭宴純下入薑片熗鍋。
3.接著，合入清洗好的鮮蝦，加適量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.然後，合入已清洗好的梅乾菜翻炒翻炒。
6.最後，加適祥御量的生抽。
7.加適量的白糖。
8.加適量的鹽。
9.調味炒勻，即成。
10.出鍋裝盤。
3樓：匿名使用者
用料 梅乾菜 一把（可以多放點）
蝦 生抽 鍵孫。
小麻油 胡椒粉。
蔥花 梅乾菜炒蝦的做法。
梅乾菜先浸泡開。
新鮮的活蝦買回來如果不先吃的話放水裡養著，不過自來水肯定不行。我用的是曬過的水。
蝦子做處理，去蝦鬚，蝦腸，蝦腳。
鍋中放油，虧跡泡發好的梅乾菜擠掉水分，放入鍋中炒酥，盛出備用。
蝦子下油鍋煸蝦皮發亮，放生抽，鹽，胡椒粉，少許水燜一會。
放梅乾菜翻炒。稿空鏈。
出鍋前撒點蔥花和小麻油即可。
幹蝦的做法大全 家常炒菜
4樓：耳冬三點瓦
幹蝦的做法大全家常炒菜 這個你可以先將那個蝦用那個清水清洗乾淨之後瀝乾水分 鍋中油燒熱到了姜和大蒜爆香，然後將蝦一起到了裡頭，那個爆炒 啊，加適量的料酒，生抽，老抽和鹽味精，適當的水悶煮五分鐘左右就可以出鍋了。
梅乾菜怎樣炒好吃 如何炒梅乾菜比較好吃
5樓：血刺熊貓
1、梅乾菜反覆清洗，洗掉多餘的鹽分，擠幹水分，切碎。
2、青椒去蒂去籽切塊，姜切絲，大蒜切片，大蔥切片，幹辣椒切斷。
3、鍋中倒油，油溫燒至5成熱，下入蔥、姜、蒜、花椒、幹辣椒炒香，再加入梅乾菜炒勻，放入青椒、鹽，炒至斷生。
4、最後調入雞精，炒勻即可。
蝦乾怎麼吃最簡單做法 紅燒乾蝦好吃
6樓：劍經業
1、把幹蝦倒入到開水裡面泡十分鐘，然後撈起放到乾淨的盤子裡面。
2、燒乾的鍋倒入植物油，當油燒開後就把幹蝦倒入鍋中，看到了幹蝦變紅後倒入料酒和薑末，這個時候腥味基本上就可以消除了。
3、倒入少許的水然後再加入酸辣醬和蒜末，不到1分鐘就可以聞到香香的味道，這個時候食慾就開始開啟了，這個時候要忍住口水，現在要考慮乙個問題，你是否能吃辣，能的話馬上倒入幹辣椒。
4、以上步驟翻動煮3分鐘再倒入20g老抽和10g食鹽，再輕輕的翻動蝦讓他們更加的入味，3分鐘後我們準備起鍋了，起鍋前倒入50g的生抽，在裝好盤的幹蝦上面撒一些蔥花，這個時候你已經迫不及待了吧！就這麼簡單前後不要20分鐘就可以吃到香噴噴的紅燒乾蝦了。
梅乾菜怎樣做好吃 梅乾菜的做法
7樓：生活寶典
1、主料：梅乾菜100克、鹹肉50克、蘿蔔乾100克。
2、輔料：山椒10克、生薑5克、蒜苗20克、蒜5克、水200毫公升。
3、梅乾菜首先要用熱水泡發一晚上。
4、蘿蔔乾，可以與梅乾菜一同浸泡，去鹹。
5、切片後沖洗，再切成丁。
6、蘿蔔切丁，姜，蒜，辣椒切丁。
7、鹹肉切丁，蒜苗切丁。
8、熱油將蒜，姜，辣椒爆香。
9、依次加入鹹肉丁，蘿蔔丁，翻炒下加入梅乾菜繼續翻炒。
10、加少量水，使得材料中鹹味均勻，燜煮5分鐘。
11、水快乾的時候加入蒜苗，雞精，少量的鹽，翻炒至熟即可。
怎麼炒幹蝦 炒幹蝦的做法
8樓：陽光生活
1、主料：幹蝦仁適量、胡蘿蔔半個、尖椒3個。
2、輔料：植物油一勺、料酒一勺、鹽適量、生抽適量。
3、尖椒三個要洗乾淨，胡蘿蔔去皮，幹蝦仁溫水泡洗。
4、胡蘿蔔從中間切開，然後在切成薄片備用。
5、熱油下鍋幹蝦仁。
6、翻炒的幹蝦仁發紅亮即可，加入胡蘿蔔片入鍋了。
7、胡蘿蔔片翻炒的變色，加小辣椒在菜裡邊。
8、加生抽翻炒菜，開大火快速翻炒菜。
9、炒至辣椒和胡蘿蔔變軟，加鹽出鍋即可。
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我最簡單，起油鍋把肉炒到變色，加點醬油上色，然後倒入黴乾菜炒一下，然後關火，拿一隻碗 不過我歡喜用唐瓷杯 一層肉一層黴乾菜一層糖，放到鍋子裡蒸，蒸到肉爛就好了，想要快點就用高壓鍋，保證好吃 quote 應該肉在炒之前先抄一下水的！然後起油鍋爆一下肉，再醬油上色，放點老酒味道更好！後面麼就是蒸的！一曾...
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步驟1.將活的爬蝦放到盆中洗淨 2.將洗淨的爬蝦，一個切成三段 小的就不要了，根據爬蝦的大小實際情況而定 3.蔥切段 蒜切片 姜切絲 幹辣椒切成小段，備用4.鍋內放油，放入八角和切成段的幹辣椒 5.油熱後加入提前準備好的蔥段 蒜片 薑絲，再放入兩勺豆瓣醬，翻炒出醬香 6.放入爬蝦段 7.翻炒以後，加...
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