1樓：伊二三
魚香肉絲鍋，油肉土豆片，宮保雞丁，可樂雞翅，紅燒排骨，辣子雞丁，這些家常菜都特別好吃，非常下飯。
2樓：甜甜甜不俊俏
玉公尺排骨湯，青椒香乾肉片，老鴨燉蘿蔔，肉末豆角，咖哩雞丁，這些家常菜特別好吃。
3樓：網友
乾煸豆角，拔絲蘋果，水煮魚，水煮肉，麻辣香鍋，涼拌金針菇。
哪幾道家常菜美味簡單，葷素搭配，好吃不膩，2碗公尺飯不夠吃呢？
4樓：建蘿雅
原材料：雞翅、馬鈴薯、辣椒、小公尺辣、生薑片、冬茹、辣椒幹、蒜頭、白胡椒粉、公尺酒、生抽醬油、鹽、老冰糖、耗油、豆瓣醬、老抽王。作法：
1、雞翅斬塊，放到碗裡，加生薑片，白胡椒粉，公尺酒，一勺生抽醬油，少量鹽水泡三十分鐘。2、馬鈴薯切滾刀塊、辣椒切粒、小公尺辣切粒。3、起油鍋，文火炒冰糖，放進黑椒雞塊糖色。
4、再倒入冬茹，辣椒幹，蒜頭爆鍋至雞脯肉勻稱裹上糖色。5、新增一勺耗油，一勺豆瓣醬，少量老抽王，一勺生抽醬油煸炒。6、新增二碗沸梁告水，小火慢燉15min，新增馬鈴薯、少量鹽，在文火燜收汁，上灑青紅辣椒，炒糖色至料汁濃稠就可以。
原材料：豬瘦肉、木耳、紅蘿蔔、靑椒、郫迅鉛縣豆瓣醬、白砂糖、醋、生抽、公尺酒、鹽、芡粉、蔥蒜末。作法：
1、胡蘿蔔切絲，辣椒清洗去蒂切成絲，黑木耳掰成一小塊預留。2、豬瘦肉清洗切成絲，並且用鹽，白胡椒粉，公尺酒，雞蛋清，和麵粉退漿醃漬取小盤子，用白砂糖，公尺醋，公尺酒，鹽，生抽，少許冷水，芡粉兌成乙個汁。4、坐鍋下油，把醃製好的肉入鍋劃散，炒成肉片變乳白色挪到盤裡備用。
5、原鍋加少許油，紅蘿蔔沒那麼容易就得先炒幾下，再扒到一邊，入豆瓣醬炒香出辣椒油。6、下蔥蒜沫和其它調料一起炒過。7、下肉片一起炒勻。
8、最後一步倒進兌好這個小碗汁炒勻稱就可以出鍋了。
原材料：蛤蜊、郫縣豆瓣醬、耗油、鹽、蔥蒜。作法：
1、溫鹽水泡蛤蜊清除細沙。2、鍋裡放水煮開，放進蛤蜊，煮到微張嘴。再用清水將蛤蜊清洗一次就可以把細沙清洗乾淨。
3、小香蔥切條，姜切絲，蒜切成片預留。4、鍋裡放進適量油，油燒放入蔥蒜油爆。5、倒進郫縣豆瓣醬煸炒。
文火，避免糊底。倒進蛤畝渣好蜊油爆勻。6、新增耗油炒勻。
新增少量開水燒開炒糖色就可以。
5樓：配鏡劉老師
燒茄子，魚香肉絲都是這樣的，都是簡單美味，然後就是好吃不膩的。
6樓：木已成舟
好吃的家常菜有：回鍋肉，涼拌茄子，番茄雞蛋湯。這些菜都很好吃且下飯。
7樓：網友
蘿蔔排骨湯，海帶排骨湯，毛豆炒牛肉，西紅柿炒雞蛋。
哪幾道家常菜家人特愛吃，菜香肉嫩，2碗公尺飯不夠吃呢？
8樓：配鏡劉老師
這個很多的，地三鮮，魚香肉絲還有燒茄子都是家人很愛吃的。
9樓：要天天喝
魚香肉絲，可樂雞翅，紅燒排骨，炒土豆絲，這幾種家常菜味道特別好，而且家人都非常喜歡吃。
10樓：原亮天歸配度
麻婆豆腐。味道鮮香可口桃之濃稠鮮香；魚香肉絲，配菜豐富，分數搭配良好，口感豐富有層次。
哪幾道好吃的家常菜餐桌上必不可少，入**香不膩，多下兩碗飯呢？
11樓：快樂的家族啊
作法帶皮羊腿肉切成小塊，鍋裡放進牛肉，與此同時引入涼水，上灶開走紅，燒開後轉文火再次煮三分鐘，隨後熄火撈起來牛肉，用開水衝乾淨控幹。鍋中放一湯匙油，中燒著熱，放進敲碎的姜、蔥結與大魚漿，進行爆香放進八角、桂丁、辣椒幹，再倒入一湯匙郫縣豆瓣醬，中火炒成辣椒油倒進綽水控乾的牛肉，持續煸炒到牛肉表層稍有點兒發黃，表層勻稱裹郫縣豆瓣醬顏色轉為文火，放1小勺公尺酒炒勻，然後放2湯勺老抽王、1湯勺生抽醬油炒勻，倒進一小碗冷水，水流量大概在牛肉的一半部位。
然後把麻椒裝進茶包袋，放進鍋裡，與此同時放進1小把老冰糖。轉文火，燒開後，蓋上蓋，用中火燉煮10min這個時候用於解決山楂果，取一根筷子，粗的那一部分從山楂果底部戳進去，對穿，就能將山楂核給捅出來。將所有山楂果解決好鍋裡煮了十分鐘後，開啟表蓋放進做好的山楂果，拌和下，再一次煮滾。
用小火，讓牛肉在鍋裡煮乙個小時一小時後，火力點調成中火，收濃鍋裡料汁後，撒一把韭菜薹葉拌和下，熄火就可以。
作法提前準備好的食材茭白颳去根處厚皮，切割成寸段入沸水鍋中綽水30秒後，撈起來控干預留培根肉切割成小塊茶樹菇浸清洗乾淨，摘去根處，用手掰成段兒一粒大蒜切片。菜鍋熱加點油，文火爆香大蒜倒進培根肉片，用中火漸漸地小火煎培根肉邊沿發黃收攏逼冒油份（多點耐心，約三到五分鐘上下）倒進新鮮茶樹菇段煸炒2分鐘上下，至茶樹菇消化吸收鍋裡油份倒進焯好水茭白，煸炒30秒，撒些鹽與黑胡椒碎就可以出鍋了。
用材金針菇豆腐（可用於燉煮）耗油，生抽醬油，糖，水蔥，尖椒作法水豆腐抹一點鹽。清洗乾淨金針蘑。炒菜鍋燒開放少許油把水豆腐裝進去煎。
煎黃一面再炸另一面。煎好的水豆腐取出來，鍋裡再放少許油放進金針蘑略微炒一下。煎好的水豆腐加進來，事前炒好的料汁（耗油1勺，生抽醬油1勺，，糖小小勺，水4-5勺）蓋上蓋子燜3min，試一下味兒，出鍋前新增蔥，尖椒就可以。
12樓：小羊旅遊玩樂
做法簡單而且非常好吃的家常菜品有很多種，比如紅燒茄子，宮爆雞丁，香辣肉絲爆炒豬肝，水煮肉片，拔絲紅薯等。
13樓：史蒂芬斯
我覺得魚香肉絲，油燜大蝦，宮保雞丁，西紅柿炒雞蛋這些家茶菜吃了，香甜可口，吃了不膩。
14樓：網友
宮保雞丁以及魚香肉絲這兩道家常菜，香飄四溢營養價值高在飯桌上必不可少。
哪幾道美味的家常菜，營養簡單下飯，爽口開胃，香到多吃碗公尺飯呢？
15樓：快樂的家族啊
原材料：東瓜、蝦公尺**、香萊、油。作法：
1、冬瓜去皮去瓤切塊狀，蝦公尺**用溫水衝乾淨控干預留，香萊清洗切段兒；2、鍋里加少許油，等油燒然後放入東瓜炒勻；3、倒進一碗清水未過東瓜，水滾沸然後放入蝦公尺**；4、燉煮8—15min，放少許鹽調料就可以。
原材料：牛肝300克，青瓜1根，蒜頭5瓣，姜3片，鹽2克，生抽2勺，公尺酒2勺。作法：
1.牛肝切成片，儘量切薄。2.
切成小塊的牛肝片放冷水中不斷清理兩三遍，再泡一兩個小時，有利於將牛肝裡的內毒素排出來。3.泡好的牛肝片新增公尺酒，蔥薑末醃15分鐘。
4.蒜頭切碎，姜切半片。青瓜清洗切成片。
5.炒菜鍋中加點油，可以稍微多加些，油燒後放入一半生薑片和蒜泥，煸炒出香味。6.
將肝片倒進，迅速打撒。掉色後倒進生抽和鹽煸炒。倒進黃瓜切片和另一半生薑片和蒜泥，煸炒勻出鍋。
原材料：新鮮蝦300g、黃瓜1根、大蒜3粒、公尺酒一湯匙、食用鹽一湯匙。作法1、把黃瓜刮皮後切割成端銑刀狀，放置於盤子裡用鹽水泡浸備用。
2、把大蒜剝皮後剁碎，把蝦去頭去除蝦線剝殼完用木薯澱粉醃漬備用，那樣好讓蝦仁更加細嫩。3、在鍋中入適當油，開小火燒熱後把蝦仁倒入，放一湯匙料酒去腥味，隨後煮至蝦仁掉色，之後撈起來預留。4、餘油能夠正常使用，把大蒜倒入進行爆香，並把黃瓜倒入一起煸炒出漿。
5、然後把蝦仁也倒入一起文火漸漸地燒煮，讓黃瓜的香甜和蝦仁的鮮美充足的結合。6、放進一小勺食用鹽調料，炒勻就可以出鍋了。
原材料：藕400g，發制平菇100g，鹽，蛋1個，小麥麵粉50g，木薯澱粉30g，公尺酒15ml，芝麻油10ml，白胡椒粉2g，食用油20ml。作法1.
直接把平菇清洗，用清水泡開。2.把藕清洗，颳去表皮，先切0．3公分厚(不斷開，切3／4深，)再切0．3公分厚(斷開)，這般切過才行用少量鹽醃軟。
3.生雞蛋磕著盤子裡，.放進小麥麵粉、木薯澱粉調均勻，餳把平菇剁碎，鍋中加點油，放進平菇煸炒，放進公尺酒、鹽、雞精炒勻就可以。
5擺入碗裡放涼，把餡夾進藕夾。6.鍋中放足量的油燒沸六成熱，把藕夾裹上蛋黃液，拿筷子逐一夾進鍋中。
7.炸至金黃表層凝結呈淺黃色撈起來，消除面尾。再燒熱油鍋，將藕夾重炸焦酥，呈金黃時濾出油，灑入花椒麵，淋入芝麻油炒勻就可以。
8.放進鋪了油麥菜的盤裡就可以。
16樓：天氣澄和風物閒美
小炒黃牛肉、滷豬腳、香菠咕嚕肉、醬汁香乾、肉沫茄子、口水雞、家鄉小河魚、海蠣紫菜煲、老薑炒雞、鹹蛋黃焗苦瓜、辣椒炒肉、手撕包菜。
17樓：萬夢
香辣牛肉。食材：牛肉、辣椒醬、青紅椒、蔥薑蒜、鹽、生抽、澱粉、雞精。
做法：1、牛肉切成片；青紅椒切成自己喜歡的形狀；
2、牛肉裝入碗中，加入適量的料酒、鹽、生抽、澱粉、胡椒粉醃製一下。
3、起鍋燒油，等油溫公升高之後加入醃製好的牛肉翻炒。
4、牛肉變色之後加入蔥薑蒜、辣椒醬炒出香味和紅油。
18樓：小柿子說生活
家常鮮豆腐 食材：豆腐500克，豬肉100克，大蒜50克，郫縣豆醬、醬油、烹飪酒、精鹽、澱粉和味精 ，然後把豆腐放入熱油鍋裡進行煎一下盛出然後再用準備好的醬料進行淋上就可以吃了。
哪幾道家常菜美味解饞，新人也能輕鬆上手呢？
作法 備好滷豬耳朵的八角茴香 八角 桂丁 小茴香 良姜 麻椒等，把微小的八角茴香放進調味品軸承鋼球中 清理乾淨的豬耳朵冷水入鍋，放進調味品軸承鋼球 生薑片 公尺酒 老抽王和鹽等，燒碧餘沸，變為文火，煮上四十分鐘 將滷好的豬耳朵切割成小條，再備好青紅椒絲和弄碎的大蒜瓣，鍋中燒少量食用油，放入青紅椒絲和大...
請大家提供幾道家常菜的做法
吶，我給你推薦幾個，都是我的菜譜。最簡單的說起咯。你可以去超市買一包榨菜或者是豆角，下飯菜，那種2塊左右一大包的。然後你切好肉，起鍋，燒熱油，把姜蒜放進去爆香，就下肉了，翻一翻，把買好的下飯菜之類的丟進去，翻一翻，如果你覺得不夠辣的話可以加些辣椒粉。這個鹽如果你覺得不夠的話加一些，因為這個菜本身是有...
哪幾道家常菜百吃不膩，好吃下飯沒得說，讓家人的食慾大增呢？
原材料 泡蘿蔔 豬瘦肉 朝天椒 蒜 生抽醬油 作法 醃菜罈子浸的泡蘿蔔，撈一坨出去，剁碎，豬瘦肉切成片切成絲隨便，蒜隨便。朝天椒剁碎就能 油熱，先炒酸凳鬥蘿蔔，煸炒一會即下朝天椒，炒成半生熟，撥拉到一邊，空出地區先放蒜進行爆香豬瘦肉入鍋煸炒 掉色是指將泡蘿蔔撥拉回家一起炒，加一點生抽醬油。一丁點水燜...