1樓：網友
原料：餅坯：高粉100g、鹽1g、糖10g、牛奶75g、黃油10g、酵母1g(九寸的盤)。
餡料：洋蔥、青椒、馬蘇裡拉乳酪、玉公尺粒、胡蘿蔔、西蘭花、鮮蝦。
做法：1、牛奶溫熱，放入酵母孫乎輪拌勻靜置成酵則信母液，把除黃油外的所有材料混合揉成光滑的麵糰，再加黃油揉至擴充套件，放在溫暖的地方發酵至兩倍大；
2、麵糰發酵好後，取出排氣滾圓，再放到保鮮袋裡，放入冰箱冷藏1小時，取出回溫；
3、洋蔥青椒胡蘿蔔分別切圈和切小丁，西蘭花撕成小朵焯水備用，麵糰回至室溫後，放面板上擀成和烤盤大小一致的麵餅；
4、把披薩餅底放在塗滿油的披薩盤上，讓麵皮四周高於**，用叉子在餅坯上叉一些孔，抹上一層番茄沙司，先撒上一層馬蘇裡拉芝士，依次放上西蘭花洋、洋蔥和胡蘿蔔，最後撒上青椒圈，擺上蝦仁；
5、在餅皮外圍一圈刷一層蛋液，放入預頃戚熱200度的烤箱中層烤12分鐘後取出，再撒一層馬蘇裡拉乳酪，再烤上5分鐘即可。
2樓：網友
網上配方很多， 但前昌做出來更像面慧隱扒包， 不算是比薩。
秘訣在於： 要用比薩專用的網盤攜談才可以烤出香脆的比薩底， 而且家用烤箱火力不足， 最好先烤比薩底， 有點上色時， 拿出來做比薩面， 再烤完。
怎樣做出做出美味的培根披薩？
3樓：波哥來趕海
培根披薩怎麼做？把披薩餅中刷一層番茄醬，加入芝士，洋蔥青椒，青豆培根再來一層芝士，然後放入烤箱。
4樓：悉谷藍
披薩一般指比薩。比薩（pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源於義大利的食品。
培根披薩要怎樣製作
5樓：網友
做法 1. 將麵粉、糖、乾酵母放入盆中攪伴均勻。
2. 在麵粉料中加入125克牛奶，攪伴成麵糰，拿到面板上揉和5分鐘後，覺得麵糰表面光滑後，再加入軟化後的黃油後將麵糰揉和。如果想麵糰起筋，可以將麵糰在桌子上摔幾下，當面團比較光滑了，然後放到盆裡蓋上保鮮膜放到比較溫暖的地方發酵。
在25度以上環境中，2小時左右就會發酵好。也可以曬太陽、放到暖氣片附近等比較溫暖的地方。
3. 將發酵好的麵糰要檢驗一下發酵好沒有，用手指沾點乾麵粉，在麵糰上戳乙個孔到底，如果戳的孔沒有回縮，表明發酵好了。先分一半出來做8寸披薩餅底，將麵糰揉幾下滾圓，使表面光滑。
蔽困然後，蓋上保鮮膜進行第二次發酵，時間20分鐘左右。第二次發酵是為了使麵糰鬆軟，擀起來容易些，不會覺得累。
4. 擀成薄餅後，放入披薩盆中。餅皮子要做得儘量薄，因為還要進行發酵。方形巨集弊念披薩也可以直接放進烤盤中進行焙烤。
5. 放進烤箱進行最後發酵，用38度溫度發酵30分鐘。如果烤箱沒有發酵功能的，可以在泡沫箱或者紙箱中放一盆熱水，用換熱水幾次的方式進行保溫，也可以進行發酵。
6. 將最後發酵的餅底上放披薩餡：先用叉子將餅底戳上許多孔，以避免餅底起泡。
然後刷上一層番茄醬，再散上一些乳酪（約50克），然後散一層蔬菜（由青椒半隻、西紅柿、洋蔥各四分之乙隻，切成的丁），再散培根、火腿片共100克，再散羅勒葉（幹香粉）少許，散黑胡椒粉少許，最後，散一層馬蘇裡拉乳酪（約100克）。
7. 烤箱預熱在180度，先將烤盤放最下層，用高溫烤10分鐘，使披薩餅底先烤熟。然後將烤盤放到上面第二層繼續烤20分鐘左右即可。
8. 注意事項：
1. 烤披薩時，先要用高溫將餅底烤熟烤透，在底層先烤10分鐘，這樣吃起來，餅底就會鬆鬆的很酥脆。
2. 如果上面表層的乳酪卜虛烤得太糊了，可以先不在表面散上乳酪，而烤到15分鐘時拿出烤盤，散上乳酪後再烤5分鐘。
培根比薩的做法
6樓：生活寶典
導語：培根是披薩中最通用的一種食材，雖然很普通但卻一點也不能否認它的美味，下面就由我為大家帶來培根披薩的做法，大悉鄭家一起去看一下怎麼做吧~
食材：
主料：培根100克、馬蘇裡拉乳酪70克、洋蔥30克、柿子椒20克、玉公尺10克、西紅柿半個、蒜3瓣、雞蛋適量、
輔料：披薩草適量、黑胡椒適量、番茄醬適量、
做法：
1.先做披蠢迅薩醬，半個西紅柿切碎，3瓣蒜頭切碎待用。這個量做乙個披薩的量剛好。
2.培根和各蔬菜洗淨瀝下水然後放入烤盤放入烤箱中層，上下火170度烤5分鐘，把表面水分烤乾。
3.鍋中倒入油燒大炎燒熱後轉中小火加入蒜炒香，然後加入西紅柿翻炒。
4.加入適量番茄醬。
5.加入披薩草和黑胡椒，調入一點鹽，炒至濃稠關火盛出待用。披薩醬就做好了。
6.麵糰取出擀成薄片，然後用和披薩模口徑差不多的盤子倒扣過來壓出圓形的披薩皮。帶陸此(麵皮的做法參照我上次發的香蕉派裡面的麵皮做法就可以了，這裡不詳細說明了)
7.模具底層刷一點油，然後把披薩皮放入模具中，四周用手弄平整，然後用叉子叉一些孔。
8.刷上一層全蛋液，四周多刷一點。
9.把做好的披薩醬放上去，攤平。
10.鋪上一層馬蘇裡拉芝士碎。
11.然後擺上培根和蔬菜，培根和蔬菜從烤盤裡拿出時瀝一下油水。放入預熱好的烤箱中層，上下火220度烤12分鐘。
12.取出再在上面鋪一層馬蘇裡拉芝士碎，再放入烤箱烤5分鐘即可。
如何製作培根披薩
7樓：悉谷藍
比較傳統制作培根的方式通常會採用鹽水/糖水醃製：例如英國比較有名的威爾特培根（wiltshire bacon）會使用鹽水醃製。
比薩的做法，比薩是什麼？用什麼做的？
首先需要發麵餅 mozzarella 乳酪200g以上 番茄醬任何需要的材料 黑胡椒和鹽 把發麵餅放在烤盤上，塗上番茄醬，加上你喜歡的材料，最後加上cheese 上烤箱烤至麵餅邊緣金黃 大概170c 200c，20分鐘左右 出爐，撒上黑胡椒，將乳酪絲均勻撒在上面。然後將洋蔥，蘑菇，雞 火腿。放在在上...
怎樣在家自己做牛排和西餐，在家怎麼做西餐
做法 準備材料有牛排1大塊，黑椒調料1包，西蘭花4小朵，胡蘿蔔片3片，雞蛋1個，食鹽1 2勺，黑胡椒顆粒少許，黃油1小塊，花生油少許。第一步 冷凍牛排和黑椒調料包從冰箱中取出自然解凍 第二步 解凍好的丁骨牛排2面抹上少許的鹽和黑胡椒顆粒醃製5分鐘 第三步 燒開水，放油，將胡蘿蔔花和西蘭花放入燙至變色...
學做西餐難不難？學西餐怎麼樣有前途嗎？
西餐廳是與中餐館相對來說，也是一種在近些年進入了大家的視線中，而且被愈來愈多的人所接納的一種食材。自然，要想吃牛排得話，除開能夠 去純正的西餐店享有美味可口以外，還能夠自身在家裡製做一些非常簡單的西餐美食來服用。一 培根肉老北京雞肉卷。1 提前準備原材料。雞脯肉用刀頭成片狀後，新增乾白葡萄酒。2 新...