1樓:匿名使用者
主料豬肉餡適量
duzhi 長粒糯米適量
dao輔料
料酒適量 蔥適量
五香粉適回量 姜適量
醬油答適量 蒜適量
澱粉適量 鹽適量
糯米肉圓子的做法步驟
1. 肉餡加入料酒少許、蔥、姜、蒜、鹽、五香粉、少許醬油拌均,再加水澱粉。水的多少看肉餡哈。
2. 長粒糯米提前冷水泡1-2個小時,加一點水澱粉,可以增加粘度。(糯米有胖胖橢圓的,我覺得長粒的好看哈)
3. 把肉餡團成球,在糯米里滾啊滾啊,包到你覺得好看為止。放在籠屜上蒸15分鐘就好了。
圓子的做法步驟圖,糯米肉圓子怎麼做好吃
2樓:檸蔭
糯米肉圓子做法
1. 肉餡加入料酒少許、蔥、姜、蒜、鹽、五香粉、少許醬油拌均,再加水澱粉。水的多少看肉餡哈
2. 長粒糯米提前冷水泡1-2個小時,加一點水澱粉,可以增加粘度。(糯米有胖胖橢圓的,我覺得長粒的好看哈)
3. 把肉餡團成球,在糯米里滾啊滾啊,包到你覺得好看為止。放在籠屜上蒸15分鐘就好了
江蘇糯米肉圓的家常做法大全怎麼做好吃
3樓:匿名使用者
主料糯米
1000g
肉末100g
輔料蔥蒜
適量青椒
0.5根
鹽1小勺
生抽1大勺
胡蘿蔔小根
雞精1/4小勺
老抽1大勺
步驟1.糯米適量冷水浸泡至用手指可以輕鬆碾碎米粒。一般晚上泡上,第二天用肯定沒問題。
2.肉末適量,最好不要是全瘦肉的,不然做出的肉圓不夠香。(肉末和米的比例為1:1)
4..胡蘿蔔和青椒切碎碎
5.將肉末,蔥蒜碎,胡蘿蔔青椒碎放在一起,加入鹽、雞精、生抽、老抽拌勻
6.加入泡好的糯米
7.將肉末和糯米拌勻
8.團成大小合適的肉圓放入盤內上鍋蒸,水開後15分鐘即可。
9.蒸好的丸子會稍微析出一些湯汁,十分鮮美。食用時也可以撒點蔥花或者香菜、
蒸糯米圓子的家常做法大全怎麼做好吃
4樓:匿名使用者
主料五花肉
300g
糯米50g輔料油
適量鹽適量五香粉適量蔥
適量姜適量葡萄乾
適量醬油
適量步驟
1.豬肉加蔥姜,剁成肉泥
2.糯米泡一晚上
3.肉泥中加入澱粉,適量水,鹽,醬油,五香粉拌勻,攪大上勁兒4.搓成小肉丸子,裹上一層糯米
5.做好後,每個上面插一個葡萄乾或枸杞子,上鍋蒸20分鐘
糯米肉丸子的家常做法大全怎麼做好
5樓:匿名使用者
1.糯米洗淨後用水浸泡2小時
2.將瘦肉、胡蘿蔔,馬蹄切成末
3.放入雞蛋、生粉、生抽、精鹽一起攪拌
4.胡蘿蔔切薄片鋪在碟子上
5.肉末用調羹作成肉丸
6.放入浸泡開的糯米上
7.讓肉球沾滿糯米
8.放入胡蘿蔔切片上待蒸
9.刮入胡蘿蔔絲點綴一下肉丸
10.蒸15分鐘就ok了
糯米圓子的做法有哪些
6樓:匿名使用者
自制糯米小圓子
口味:家常味 難度:初級 烹飪時間:25分鐘
糯米補中益氣、健脾養胃,屬於溫補的食品,對於食慾欠佳、腹脹腹瀉有一定的緩解作用。但是糯米黏膩、不好消化,一次不能吃太多的啊。
用糯米粉做成珍珠大小的小圓子,搭配桂花酒釀,或者搭配陳皮紅豆湯,涼熱皆宜,早晨宵夜均可。
用料糯米粉100克紅薯澱粉15克植物油10克溫水90-100克步驟 1
1、將所有材料倒入一個大盆中,水先倒90克,攪拌一下。
步驟 2
2、根據麵粉吃水程度,可以酌情新增剩下的溫水。然後揉成光滑的麵糰。
步驟 3
3、取一小塊,搓成食指粗細的長條。搓的時候要注意力道,太輕了搓不起,太重了又會搓折,斷了之後沒關係,可以捏吧捏吧繼續搓。
步驟 4
4、用刀切成小塊,稍微搓一下,使其變成圓形即可。
步驟 5
5、鍋中添水,水開之後將小圓子們下鍋。
步驟 6
6、中火燒水,看到圓子們浮起來之後再煮個三五分鐘,嘗一嘗,如果沒有生粉的味道就是熟了。
步驟 7
7、撈出來之後可以加醪糟和糖桂花,也可以加紅豆湯,還可以加水果丁,看你自己喜歡啦。
美味的雞肉糯米丸子 怎麼做好吃又簡單,做
7樓:匿名使用者
步驟1.糯米淘洗乾淨,泡發1小時備用
2.馬蹄去皮洗淨
3.把雞肉蓉和切碎的馬蹄加鹽,料酒,姜沫拌勻。
4.團成丸子均勻粘上糯米後上籠蒸20分鐘即可。
糯米臘肉丸子的家常做法大全怎麼做好吃
8樓:威信加
材料土豆,2個玉米,油,精鹽,番茄醬
做法1、將土豆去皮,洗淨。
2、將土豆切成比手指細的條。
3、將土豆放入水中泡一會,防氧化。
4、放入鍋中煮熟。
5、稍熟後,不要熟透,放在蓋簾上晾涼。然後放入冰箱冷凍,以後可以隨吃隨取。
6、要吃的時候,取出土豆條,放入6成熱的油鍋炸。
7、炸至金黃,可用手指掐斷即可,然後撈出控抽。
湖北年菜糯米圓子怎麼做,湖北糯米圓子家常做法,糯米圓子怎麼做好
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糖桂花糯米圓子怎麼做 材料長粒糯米50g，涼水1000ml，紅豆餡50g，冷凍小湯圓20粒，糯米酒3大匙 45ml 做法1 糯米淘洗乾淨後倒入瓦煲中，加入涼水，蓋上蓋子，中小火熬至糯米開花變濃稠。2 加入紅豆餡並攪拌使豆餡容易化開，小火繼續熬煮5分鐘，注意攪動以免焦底。3 加入冷凍小湯圓，此時不要馬...
香蕉糯米圓子怎麼做,糯米圓子怎麼做
找個大點的bai盆或者碗,將香蕉撥皮搗du成泥,倒入糯米粉和zhi糖 甜度根據自己喜dao 好 用手和,和回 到麵糰可答以成型或者不會軟趴趴的,和的時候如果太乾可以加點水將和好的麵糰均勻的分成一份份,然後搓成圓子形狀,在到燕麥片裡打個滾,讓燕麥均勻的粘在圓子上 燕麥也可以換成別的堅果或者果脯,我這就...