1樓：李和霖
<>材 料
大白菜 1顆。
鹽 大量。糖 兩大匙半。
香油 一大匙。
白醋 兩大匙。
紅蘿蔔 半條。
蒜頭 備野6小顆。
辣椒 半條。
江記豆腐乳 3顆。
做 法
1）洗乾淨大白菜，大片大片切一切。
2）準備大鍋子，將鹽巴、切好扒滾羨的大白菜一起放進去拌一拌。並靜置1小時，之後再洗乾淨泡春拍在冷水內30分鐘。
3）醃料部分把豆腐乳、糖、蒜頭、白醋、香油、紅蘿蔔、辣椒、放進果汁機內打碎。
4）接著把醃料加入大白菜內放一晚就大功告成了。
2樓：姜英發
1.把捲心菜的外皮撥掉，洗乾淨，用手撕成小的片狀放盆裡，撒上一些圓氏鹽拌勻，淹制2個小時備用。
2.準備醬料：蔥姜切末，蒜切片，胡籮卜蘋果切塊。香辣醬1勺，腐乳醬1勺，芝麻醬1勺用水溶開。
3.把做醬用的橘如散蔥薑蒜胡籮卜蘋果全部倒入餃肉機杯裡，用絞肉機絞成碎末再放入碗裡。
4.把備好的香辣醬，腐乳醬，芝麻醬，糖，鹽加橡悶入碗裡攪拌製成醬料。
3樓：推上豬肉去趕集
做法。大白菜洗淨均勻加鹽靜置40分鐘至出螞春水（其間可稍為搓揉加速出水）
將白菜擠幹水份切段。
加入冷開水洗去多餘鹽分（我只洗一次水量稍為超出白菜可試吃看看鹹度）加點沙拉油熱鍋加入南瓜紅蘿蔔炒一下加入亂姿少許水悶熟（水要收幹）食物處理機加入南瓜紅蘿蔔及以下調味料打勻。
將醬汁伴入大白菜中。
冷藏至少一晚（2-3天最好吃配譁物絕滷肉超級好吃的）
4樓：匿名使用者
用料 白菜 南瓜 蒜。
糖 公尺醋。**泡菜的做法。
大白菜切塊，放10克鹽，醃出水，擠幹水後備用。
醬的做法：南瓜瓤去籽，炒鍋放少許橄欖油將南瓜瓤炒軟，然後放入料理機加公尺醋和糖，放幾瓣蒜，這個量看自己的喜並段皮好加，也可以加點紅公尺椒，放好後打成茸狀。
做好醬後，和白菜拌勻絕差，放到冰箱兩天燃漏後就能吃了。其實挺簡單的哈。
**泡菜非常適合吃粥時食用，**泡菜怎麼做？
5樓：淺唱幸福
食材：大白菜一顆、紅蘿蔔1/4顆、洋蔥1顆、蒜頭大一顆明猜、辣椒2根、去皮花生公尺一把、味霖2大匙、糖一餘槐液大匙、開水少許 。
1、醃漬醬汁的材料，大白菜一葉一葉撥開，梗切塊，葉子用手撕開，加入鹽巴脫水，把醃漬醬汁的材料丟進調理機，攪打成泥狀。
2、醃了半小時的大白菜，加入開水洗淨鹽分，瀝乾水分 (我用蔬果脫水機)，一層白菜，豎物一 層醬汁，重複鋪上醬汁，攪拌均勻，放入冰半天后就可以吃，一天後會更入味。
6樓：金牛愛仕達
將娃娃菜清洗乾淨，剁成小塊，然後用鹽把所有水橋運燃分都擠出來，榨汁機將紅蘿敏虛卜辣椒腐乳糖醋，攪拌成糊狀，淋在泡菜上，放悄蘆在冰箱冷藏一天左右就可以了。
7樓：巨蟹阿斯頓
大多數都是以蔬菜為主，大白菜，白蘿蔔，胡蘿蔔等，需要把他們切成小塊，加入佐料，醃製半個月左右。
做法，簡易版四川泡菜怎樣做才好吃的做法步驟
用料主料 豆角一把 圓白菜一個 胡蘿蔔一根 小米辣二十克 長青椒五根 輔料泡菜鹽 80克花椒 三克大茴 兩個生薑 一塊桂皮 一小段香葉 一片冰糖 50克高度白酒 十五克簡易四川泡菜的做法 1.清洗蔬菜，生薑和胡蘿蔔去皮，胡蘿蔔切段，晾乾2.晾乾水分 3.圓白菜切開晾乾 4.清洗乾淨鍋和泡菜罈子，泡菜...
能否介紹下韓式泡菜炒飯怎麼做才好吃？
主料 泡菜1小碗 米飯1大碗 輔料 油適量 味精適量 芝麻少許 青蒜少許 辣醬適量。韓式泡菜炒飯。準備好材料，如果家中有肉絲的，可以放點，沒有不放也行。鍋燒熱倒油，放入泡菜煸炒至香。倒入米飯，翻炒，均勻後放點味精，因為泡菜是鹹的，所以不要再放鹽了。關火，裝入碗中，撒上青蒜沫和芝麻，增香 富有韓國風情...
自制酸辣泡菜怎麼做如何做好吃，四川酸辣泡菜怎麼做
自制酸辣泡菜的做法 1.準備好一袋小米椒，一般市場有售，我買的3元一袋很便宜，而且很大袋.2.檸檬用鹽搓洗乾淨晾乾表皮水份，白蘿蔔 胡蘿蔔洗淨同樣晾乾表皮水分。3.準備一個乾淨密封性的容器，不能有生水。4.晾好的檸檬切成片，白蘿蔔 胡蘿蔔切成段或條，自己隨意就好.5.把切好的材料都放進容器中，加少許...