1樓：乾萊資訊諮詢
燒魷魚有以下做法：
油熱下小公尺辣蒜末，薑絲炒香，下幹辣椒、蔥頭、綠辣椒枝渣鹽，翻炒幾下。
再下魷魚鹽一起爆炒遲搭啟。魷魚很容易熟的不用炒很久，熟了下醬油、蔥段，翻碼如炒就可以出鍋了。
2樓：帳號已登出
1、清蒸魷魚。
魷魚可以做成清蒸魷魚，如果你沒枝殲有吃過清蒸魷魚的話，那麼一定要製作一次嘗一嘗，味道是極其鮮美的，而且做法非常簡單，首先要準備半斤優質的魷魚，將它清洗乾淨以後，放到盤子裡面加入一些調味料，然後在鍋裡面放入水上面擺乙個架子，再把盤子放進去，蓋上蓋子，**煮沸。大概蒸半個小時左右就可以把魷魚蒸熟。
2、魷魚炒洋蔥。
魷魚可以跟洋蔥一起做成菜餚，非常清香，而且做法簡單，首先要準備乙個洋蔥將其洗乾淨後切成片狀，再把魷魚洗乾淨，切成一段一段的，然後將兩者攪拌均勻備用，鍋裡面放入少量的油燒熱以後，就把處理好的魷魚和洋蔥倒進去翻炒，在炒的過程中注意要中火，再放入一些調味料，直到將其炒熟爆香後即可。魷魚炒洋蔥非常清香，而且能夠促進食慾。
3、蠢巨集醬爆魷魚。
如果你喜歡吃魷魚的話，那麼你肯定會喜歡吃醬爆魷魚，這種菜餚的口味是特別出眾的，而且做法也並不是十分困難，首先要準備好適量的魷魚帶搭冊，洗乾淨切好，再把鍋裡面放入少量的油，燒熱以後就把魷魚倒進去翻炒，再準備適量的豆瓣醬，倒進去一起翻炒，直到將其炒香，再加入一點點水，蓋上鍋蓋悶5分鐘即可。
燒魷魚的家常做法大全
3樓：乾萊資訊諮詢
燒魷魚有以下做法：
油熱下小公尺辣蒜末，薑絲炒香，下幹辣椒、蔥頭、綠辣椒鹽，翻炒幾下。
再下魷魚鹽一起爆炒。魷魚很容易熟的不用炒很久，熟了下醬油、蔥段，翻炒就可以出鍋了。
4樓：惲海聊生活
如下：
主料：魷魚1只。
輔料：食用油1湯匙、鹽少許、青紅椒適量、蔥薑蒜適量、生抽適量、老抽少許、料酒1湯匙、胡椒粉少許、蠔油少許、水澱粉1湯匙。
1、魷魚去除內臟、頭部，撕去黑膜。
2、翻面，切花刀。
3、切塊，魷魚須切段。加鹽、料酒、胡椒粉抓勻，醃製。
4、碗裡放入水澱粉、鹽、生抽、老抽、糖、蠔油，拌勻備用。
5、煮至魷魚打卷後馬上撈出。
6、炒香蒜片、薑絲。放入青紅椒煸炒。放入魷魚。
7、加碗汁。
8、中大火煸炒收汁。炒至湯汁黏稠，關火，放蔥末，翻炒均勻即可。
9、成品圖如下。
家常魷魚的做法
5樓：生活小常識
魷魚是一道由魷魚等為主要食材做成的菜品，屬於家常菜。那麼，魷魚怎麼做好吃？下面我給大家帶來魷魚的做法，希望對你有幫助。
魷魚的做法
所需食材。水發魷魚500克，豬肥瘦肉150克，鮮菜心100克，郫縣豆瓣50克，精鹽3克，味精1克，醬油20克，料酒10克，蔥花10克，姜公尺5克，溼澱粉20克，鮮湯350克，熟菜油125克。
魷魚切成5釐公尺大的塊，用熱水退淨鹼味，再用鮮湯煨泡。豬肉剁細粒，豆瓣剁細備用。
鮮菜心炒至斷生，裝入盤內墊底。
炒鍋內加油燒至五成熱，加豬肉粒炒散，烹入料酒，加豆瓣炒香至紅色時，加姜公尺、醬油、精鹽、味精、鮮湯燒沸，用溼澱粉勾流芡，加魷魚略燒入味，加入蔥花，起鍋澆在菜心上即成。
魷魚三鮮的`做法
所需食材。水發魷魚200克，熟豬油50克，化雞油100克，火腿25克，熟雞肉500克，水發蘭片25克，時菜100克，上湯l杯，胡椒麵、料酒各少許，蔥白適量。
製作方法。水發魷魚(選用寬大無鹼味的水發魷魚)放入上湯中煨起，火腿、雞肉、蘭片切寸長的絲。蔥白切成寸長的段。
燒熱鍋，下熟豬油燒至五成熟時，先下蔥段炒出香味，再加入火腿、雞肉、蘭片略炒一下，加上湯、鹽、料酒、胡椒麵燒入味，再下時菜煮熟，撈出各料擺入碟內。
將煨過的魷魚撈出，在鍋內燒一下，撈入碟中鋪平，湯汁中加入味精、水澱粉勾芡，加雞油起鍋，淋在魷魚面上即可。
鐵板魷魚的做法
食材準備。整隻魷魚2只(約400克)，錫紙1張，洋蔥末15克，沙拉醬20克，海鮮醬15克，黑胡椒粉15克，味精3克，滷水1000克，色拉油10克，蔥末10克，食鹽15克，酒10克。
製作步驟。1.將魷魚整隻放入沸水中用中火氽3分鐘，取出後，放入滷水中微火滷30分鐘。
2.取一鍋，放入色拉油，燒至七成熱時，放入洋蔥末煸炒出香，加入沙拉醬、海鮮醬、黑胡椒粉、味精調成汁備用。
3.取一鐵板燒至九成熱，鋪上一張疊成小船的錫紙，將滷好的魷魚筒沿頭尾打上間距為1釐公尺的直刀，然後放在錫紙內，澆上調好的汁上桌，撒上蔥末即可。
關於自制魷魚鐵板燒的方法，求鐵板魷魚的製作方法？
街頭鐵板魷魚的做法 一 做鐵板魷魚所需用具 鐵板一塊3 5毫米厚，直徑為 釐米30釐米左右的圓鐵板，表面光滑 平整，可以 在鐵板邊緣焊兩個把手，以方便操作爐具 三芯煤爐，其受熱面積大，火力均勻，為了方便操作，也可使用液化氣 鐵鏟一把。二 做鐵板魷魚的選料 魷魚應選擇質量較好，無腐爛 外觀完整，顏色新...
怎樣燒魚片，燒魚片的家常做法 燒魚片怎麼做
主料 種。請點選輸入 描述。鰱魚。g 請點選輸入 描述。青椒。g 請點選輸入 描述。番茄。g 輔料 種。薑汁適量。調料 種。油適量。鹽適量。生抽適量。十三香適量。蘋果醋適量。味精適量。芝麻油適量。烹飪步驟 步。步驟 請點選輸入 描述。食材圖。番茄沒拍。步驟 請點選輸入 描述。將魚切片，線椒切長段。步...
茐燒海叄的家常做法，燒海參的家常做法
用料。主料。請點選輸入 描述。海參只。請點選輸入 描述。蔥克。調料。食鹽。 小勺。醬油。大勺。姜。小塊。料酒。大勺。水澱粉。適量。豬油 板油 大勺。雞湯。毫公升。白糖。少許。大蔥燒海參的做法。.海參切成大片 蔥白切成約釐公尺的大段，姜切絲。請點選輸入 描述。.海參涼水入鍋，大火煮開，燒分鐘 撈出瀝乾水分...