1樓：網友
牛排吃起來非常美味，而且營養價值非常高，因此不管男女老少都非常愛吃牛排，自己也會買一些牛排回來煎著吃。那麼煎牛排放什麼調料比較好吃呢？一起來看看吧。
1.黑胡椒粉。
在煎牛排的時候可以放一些黑胡椒粉，會讓牛排吃起來更加美味。黑胡椒粉有著特殊的胡椒粉的香味，但是會比戚閉型普通的白胡椒粉聞上去更香，而且吃起來高猜的口感更好，尤其新增在牛排表面，起到了畫龍點睛的作用。因此很多人喜歡在煎好的牛排表面撒上一些黑胡椒粉。
2.黑胡椒醬。
在煎牛排的時候，加入黑胡椒醬也是非常好吃的。黑胡椒醬一般超市都有**，糊狀的醬料擠在煎好的牛排表面，會讓牛排吃上去口感更加豐富一些。同時黑胡椒醬還有增味提鮮去腥的作用，因此黑胡椒醬和牛排還是非常配的。
3.細鹽。很多人喜歡吃原汁原味的牛排，所以在煎牛排的時候不新增過多的調料，而是會撒上一些細鹽。
鹽的新增可以讓牛排吃起來有些滋味，但是不會掩蓋牛排本身的鮮香味，可以感受到牛排最初的味道。因此喜歡原味的人會選擇只新增細鹽來讓牛排吃起來美味。
4.孜然粉。
孜然粉用在燒烤上比較多，但是如果試著加在牛排裡，其實也是非常好吃的。在煎牛排的時候可以加入少量多孜然粉，或者說沒有研磨過的孜然顆粒，瞬間就會讓牛排增香很多，對於喜歡孜然味的吃貨們來說，可是非常美味的。不過新增孜然的時候不要放太多，避免遮住牛排原本的味態凳道。
2樓：網友
資深牛排愛好者的朋友告訴我不要用調料！雖然我本人非常愛黑胡椒醬汁，但是在朋友說好的牛排本身味道就很獨特，在他的指導下發現了新大陸。
只要在煎牛排。
前蠢衡飢10分鐘用海鹽、黑胡椒、迷迭香之類的稍微醃製一下就行了，如果把握不好比例的帶返話可以直接買一攔燃山和牛這種送調料的牛排，也很好吃。
3樓：飛舞的月光
用黃油煎，配黑椒醬。
自己煎牛排需要哪些調料
4樓：令修
自己煎牛排。
需要的調料基本都是採用福清、黑胡椒粉、植物油、紅葡萄酒、檸檬水。
能夠讓肉質地細嫩，利潤最大化地展現原生態。牛排尺頌的烹調方法以煎和烤製為主。
牛排，或稱牛扒，是片狀的牛肉，蠢局是陵檔鄭西餐中最常見的食物之一。
煎牛排是一道製作簡單的菜品，主要食材是牛排，主要烹飪工藝是煎。屬於西餐，一般輔以紅酒食用。牛肉中所含的人體所需元素，是最多最高最豐富的。
其中包括：蛋白質、血質鐵、維生素、鋅、磷及多種氨基酸。
煎牛排需要什麼調料嗎？
5樓：胡鬧鬧旅遊
煎牛排需要調料有：海鹽、黑胡椒、食鹽、大蒜、黃油。沒有海鹽可以加入少許的食用鹽。
黑此孫胡椒可以蓋住牛肉的腥味，增強牛肉的鮮味。在煎牛排時，牛排的兩面煎至變色即可。牛排處理乾淨後，需要醃製上十五分鐘左右，使牛肉更入味。
蒜切碎後放入黃油中煎熟，用作調料。煎好的牛排可以用香草點綴。
煎牛排需要注意事項：1.注意火候的大小，牛排只告扒唯是乙個統稱，牛身上很多的部位都可以被切割下來當做牛排，並且不同的部位火候的要求也是不一樣的，就拿我們平時吃到的最貴的菲力牛排來，如果在家煎菲力牛排的話，最好是使用中小火慢火煎制，如果使用大火的話，就會導致出現外面已經熟透，但是裡面還沒有完全熟的情況，時間久了就會出現糊鍋的情況了。
2.注意食用油的選擇。如果我們平時在吃牛排的時候比較講究的話，那麼在製作牛排的時候，最好選擇黃油或者是橄欖油，最佳推薦就是黃油，因為黃油算是動物油當中的一種，所以可以更好的與牛排融合在一起，讓牛排吃起來不僅會襪培有一種奶香味，還會讓口感吃起來更加的順滑一些。
如何做煎牛排，如何在家自制煎牛排
易於操作的家常西餐，牛排鮮嫩，滋味醇香。材料牛排1塊 300g 成品的牛排汁3湯匙 45ml 橄欖油2茶匙 10ml 白蘭地或威士忌1茶匙 5g 做法1 煎鍋中倒入橄欖油，放牛排，每面煎30秒鐘後再來回煎幾次，若有肥肉的部分可以多煎一會兒，讓油脂滲出。快起鍋時放白蘭地或威士忌。2 牛排盛入配好土豆泥...
怎麼煎牛排步驟，煎牛排的步驟
首先要買牛排。牛排很多地方都有得賣。網上也有，但是我不建議在網上買，首先網上的牛排質量沒保障，其次經過運輸也會導致牛排變質。所以還是去超市裡買比較好。口味按照個人喜好。不過我個人認為黑胡椒牛排和川香牛排味道是最好的，有點辣辣的，很符合中國人的口味。再然後就是一些其他的配料。一般來說牛排會配煎雞蛋和義...
煎牛排用大火還是小火牛排要煎多久可以熟
小火，煎至3分鐘即可。材料 牛排 食用油適量 西蘭花適量 小西紅柿。1 將牛排與包裝放入水中冷凍，最好從冰箱中預先取出冷凍。2 然後將焯好的花菜和西紅柿擺盤，如圖所示。3 火鍋熱油，油50 熱，減火，放入牛排炒3分鐘。4 3分鐘後，翻面，把另一邊煎3分鐘，如圖所示，也可以根據自己喜好的生熟來煎至。5...