1樓：乾萊資訊諮詢
做法如下：
1、白蘿蔔擦絲，撒鹽醃製10分鐘，攥去水份；蘿蔔水不要丟掉用它攪勻粘公尺粉。臘腸切碎丁，蝦皮泡水攥幹水分；香菇洗淨去蒂切薄片，香蔥切碎末，洋蔥切薄片。
2、鍋內燒熱油下洋蔥煸炒至焦黃撈出備用。另將臘腸吵戚、海皮、香菇下入鍋中煸炒出香味，倒入蘿蔔絲、洋蔥絲。
3、調入1勺蠔油、少許胡椒粉、適量鹽繼續翻炒1-2分鐘。將攪拌均勻的粘公尺槳倒入蘿蔔鎮碰宴絲中，慢慢攪拌至公尺漿凝固。用錫紙將蛋糕模包裹一下，倒入混合好的原料，蓋保鮮膜壓實。
4、蓋上錫紙，鍋內燒開水，上屜蒸1小時即可取出。出鍋取下御銀模具，晾涼切片。
2樓：檸醬
材料：粘公尺粉300克、澄粉50克、白蘿蔔350克、清香鹽2大匙、禪州辯跡遲乾貝100克、香菇4朵、紅蔥酥2大匙、水250ml
做法：1、白蘿蔔去皮切絲，香菇洗淨切絲，冷凍乾貝洗淨，加少許黃酒，隔水蒸8分鐘。
2、熱油鍋炒香紅蔥酥，放乾貝丁和香菇同炒片刻，起鍋。
3、把粘公尺粉和賀缺澄粉用水逐步新增混和成公尺糊。
4、另起油鍋炒白蘿蔔絲，炒到蘿蔔絲成透明狀，倒入乾貝香菇同炒，炒勻後加清香鹽調味，然後轉小火，把公尺糊倒入拌炒至成黏稠狀。
5、長方形容器抹油，將公尺糊倒入容器內，表面抹平。
6、中火蒸60分鐘後取出，放涼後切片食用。
小貼士：1、水不要一次性加入，慢慢新增成可流動的公尺糊。
2、加入澄粉可增加q感。
3、平底鍋煎過、烤箱烘烤或切塊炒後吃更香。
3樓：匿名使用者
材料。主料：稻公尺500克、白蘿蔔10
做蘿蔔糕的部分材料(20張)00克 輔料：臘肉(生)100克、臘腸25克、蝦公尺散碼50克 調料：白砂糖30克、鹽15克、味精5克、胡椒粉5克、香菜20克哪行、小蔥15克、植物油15克本段步驟。
1.將大公尺（稻公尺）浸泡1小時30分鐘，洗淨，磨成幹漿（約2000克），加清水250毫公升拌成稀漿，放在盆裡； 2.蘿蔔洗淨，去皮，刨成細絲； 3.
臘肉（臘肥肉）、臘腸切成細粒； 4.蝦公尺洗淨用油炒香；
蘿蔔糕**(2)
5.香菜、蔥洗淨，分別切。
各式蘿蔔糕(20張)碎； 6.蘿蔔絲用清水500毫公升煮至透熟； 7.熟蘿蔔絲內加入臘肉、白糖、精鹽、胡椒粉、味精拌勻，乘滾沸倒入稀漿內攪拌成為糕坯； 8.
取方盤乙個，輕抹一層油，將糕坯倒入，搪平，放入蒸籠； 9.旺火燒沸水鍋，放入蒸籠，蒸約20分鐘； 10.將臘腸、蝦公尺撒在糕面上，續蒸10分鐘； 11.
再將香菜、蔥撒入，利用餘熱？一會，取出晾涼，分切成小塊； 12.食時再行加熱或用油李掘譁煎，即可。
4樓：日照趕海找鐵哥
雞蛋蘿蔔糕怎麼做好吃？雞蛋遊念分離蛋清蛋黃，加入火腿丁等材料攪散，倒入模神行困具，放入蒸籠中蒸，再加入蛋黃液，再蒸五分鐘帶正即可。
請問蘿蔔糕新吃法的做法？
5樓：柳笛輕揚
蘿蔔糕的做法。
白蘿蔔和芹菜切丁，切絲，或者像我切碎都可以，切碎拆旅的可以用開水螞雹泡一會，去掉白蘿蔔的辛辣味，切丁切絲焯水備用。
請點選輸入**描述。
麵粉加水。<>
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翻拌均勻。<>
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成流動的糊狀液體。
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雞蛋加入。<>
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加入雞蛋拌勻後，把過濾完水的蘿蔔蓉加入拌勻，然後加入鹽少許，調味品可以放些蝦皮粉補鈣，或者香菇粉增香，如果加了蝦皮粉可以少放點鹽。
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模具薄薄的刷層油方便脫模。
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麵糊放入模具，撒些蔥花，入蒸鍋大火蒸10分鐘。
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出鍋！額……脫模圖忘記拍了，這張替著先
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