蒜香法棍麵包怎麼做,香味濃郁,烘焙小白也沒問題呢?

2025-04-23 00:56:06 字數 1622 閱讀 3852

1樓:曉鳴心理

麵包的種類繁多,簡單容易做出來的法棍麵包麵包孝頃沒,很有嚼勁且容易儲存,所以它的秘方原材料很簡單,清水、小麥麵粉。

酵母菌等,在製作中,惦記著乙個人在家,可以改著方法吃麵包,例如,切成片烤制也很好,新增色香味美蒜蓉辣醬,便是味美麗的蒜香法棍麵包了。

因此,就是這樣,比不上試一下在麵包里加一點醬,再烤一烤,味兒會怎麼樣呢?那樣烤好以後,立即切成片服用就可以。無需二次烤制了,那麼就看一下吧,想不到吧,又獲得乙份特色美食產生的感動。

麵包整形美容後,塗上醬汁,烤一烤,蒜香濃厚,屋子裡香飄啊。假如說,烤制的法棍麵包麵包,太過單一了,那就試試這一款蒜香法棍麵包吧,蛋糕烘焙新手也可以輕輕鬆鬆進行。下面共享詳盡的作法,謝謝大家的適用。

蒜香法棍麵包:全麥麵包。

麵包粉105克(全麥粉還可以)、高筋麵包粉270克、酵母菌4克、清水240克、鹽4克;蒜末無鹽黃油醬:無鹽黃油50克、香萊。

碎15克(10-20克)、蒜泥:10克(5-10克)、巧納鹽1克。

將小麥麵粉、清水、酵母菌、食鹽,混勻,搓成平滑的麵糰;麵糰的沒有要求,不一定需要手套膜,麵糰揉至光潔就可以,收圓,放在麵包發酵箱進發醇,溫度28度、環境溼度75%、時長約40min;

麵糰發醇好以後,取下,再度擀壓排氣管,分為三份,二次醒發,溫度28度、環境溼度75%,醒面。

20min;

取乙個麵糰,擀發展舌狀,從一邊(或左或右都一樣)翻卷,收邊邊沿擀薄一些,所有搞好,放在烘烤盤上;開展二次發酵,38度,30分鐘;

製做蒜蓉辣醬,黃油軟化以後,新增蒜末、食鹽、香萊碎,拌勻就可以;天氣冷,無鹽黃油非常容易凝結了,裝袋子以後,能用塊熱毛巾包好,開展擠醬,很容易凝結了,一不小心不太好擠哈;麵包二次發酵好以後,正中間割口,擠進蒜末無鹽黃油醬,小烤箱,上下火200度,烤20分鐘左右;另外乙個烤制的時間乎卜也,也可參考:上下火190度烤20分鐘左右,200度再烤10分鐘左右,表面更脆一些;時間和溫度可按照本人電烤箱來定;

2樓:可樂vivi愛娛樂

先將法棍切成均勻啟槐備厚度的片備用;明握將蒜去頭去尾切碎;蔥切碎與蒜末一起放入碗中;放入軟化後的無鹽黃油;撒入適量的鹽調勻;將黃油蒜蓉醬塗抹在切片的麵包一面上;放入微波爐中燒烤模式烘悄毀烤8分鐘。

3樓:細細

可以先和麵團做法棍,然後在烤的時候加入一些蒜泥,做法非常的簡單。

4樓:黎昕科普知識小屋

應該是選擇先往裡面放入麵粉乳酪以及酵母粉,把它們充分攪拌在一起之後,撒上一些白糖就可以了。

蒜香法棍麵包的家常做法大全怎麼做好吃視

5樓:網友

蒜香法棍。

主料法棍1根 法香適量。

黃油30克 蒜1瓣。

蒜香法棍 的做法步驟。

1. 黃油切成小丁放入碗中入微波爐打至溶化成液體、法棍斜切成厚片2. 法香切成碎末、蒜切蒜蓉後加入液狀的黃油中攪勻3.

將蒜香汁均勻的用刷子抹在切片法棍上;烤箱預熱220度,中層上下火,烤5分鐘左右至金黃焦脆即可。

小貼士1,若是買不到法棍,也可以用普通切片吐司切成條來刷汁烤制;

2,法香及蒜一定要切的非常碎成蓉混合口感才好;

3,根據各家烤箱功率不同,烤制時間需要自己看牢,最大火力,烤至表面金黃即可。

香蒜麵包丁的做法步驟圖,香蒜麵包丁怎麼做

蒜香麵包的做法步來 驟1黃油自軟化,打至順滑bai 2巴西利取葉子du洗淨切碎碎。3蒜去皮剁成蒜泥。zhi 4芝士dao切小丁。5烤箱預熱400f 200c度。把切碎的巴西利和蒜泥放入黃油裡,拌勻。6麵包切1.5cm 2cm的厚片。7把黃油蒜泥均勻抹在麵包上。抹一面即可。8全部抹好後,撒上芝士丁。9...

蒜香土司麵包怎麼做

食材明細 bai吐司 2片香腸 1條荷包蛋 1粒du 茄汁豆少許 zhi牛油 2湯匙蒜dao 4瓣香葉粉 少許蒜香口味烤 工藝廿分 回鍾耗時 簡單答難度 蒜香吐司的做法步驟 蒜香吐司的做法步驟 1 1預備好材料了。蒜香吐司的做法步驟 2 2牛油隔水燉溶,蒜剁成碎末,香葉粉少許。蒜香吐司的做法步驟 3...

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